店名 |
Nano Hana(Nano Hana)
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类型 | 日本料理、乡土料理、海鲜 |
预约・查询 |
089-935-6096 |
预约可/不可 |
可预订
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
地址 |
愛媛県松山市一番町2-4-2 モナーク2 1F |
交通方式 |
从一番町大街道站徒步3分钟 距離大街道 137 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810174392944 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
なし |
座位数 |
22 Seats ( 吧台6席单间16为了防止感染,吧台席设置了隔断。) |
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最大宴席可容纳人数 | 16人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人 设有完全隔断的地炉的单间,最多可容纳16人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 从2020年4月1日开始根据法令禁止吸烟。店里有吸烟区。请务必理解。 |
停车场 |
不可能 附近有很多停车场。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
服装规定 |
没有。 |
开店日 |
2000.7.7 |
备注 |
■晚上的预约从两位开始受理。■前一天、当天取消预约需要支付取消费用。请谅解。■午餐为提前一天预约制 (4名〜16名) 。晚上不预约也没关系,但是因为座位数量有限,所以建议您尽量预约。 |
秋なので、松茸ご飯が食べたいね~。
と、いうことでご飯を土鍋で炊いてくれる「なの花」さんへ。
ここの大将(高橋さん)は丁寧なお仕事をしてくださるので、好きなお店の一つです。
季節の特選コースは5000円とリーズナブル。いつもとても満足できるコースです。雲丹とイクラの土鍋ご飯とか好きです。
昔食べた豆乳鍋も忘れられない美味しさでした。
今回は、コースでなく単品でお願いしました。
*お刺身、カンパチ、鯛、本マグロトロ、炙りサワラ
大将の目利きがいいのでしょうね。お刺身はいつも脂ののった上モノばかり。綺麗な包丁で引いてくれるから美味。
*アワビの雲丹ソース焼き
和風のグラタンな感じ。雲丹のコクがあるソースが柔らかいアワビと絡む。
*松茸の土瓶蒸し
松茸の香りと丁寧にとった出汁がすごく美味しい。松茸の季節ですな~(*´ω`*)
*松茸しんじょ湯葉包み蒸し松茸あんかけ
日本料理の良さがぎっしり。目で秋を楽しめますね。しんじょは丁寧にすられておりフワフワ。
とろみのある松茸あんは、品がある。
*松茸土鍋ご飯
私たちがご飯を食べる時間を計算して、炊き上げてくれます。土鍋で炊かれたお米は、一粒一粒が立っていてピカピカ~☆彡
松茸だけでは薄いらしく、鳥そぼろを入れたそう。松茸の香りや味を消すことなく上手くサポートしてくれてる、その微妙な手加減がお上手 です。 松茸は韓国産ですが、十分美味しいです。やはり、料理人の腕次第ですね、お料理は。
美味しかったので、松茸ご飯は二人前をお持ち帰りで炊いてもらいました(。・ ω<)ゞてへぺろ♡
店内はとても清潔感が漂っていて、綺麗に並べられたたくさんの器たちを見るだけでも大将の料理への愛を感じます。
日本料理は器も愛でるお料理ですものね。
お料理は基本、大将が一人でこなします。忙しくても一人でできるのは、営業前に下準備をかなりされてる証拠です。
無駄のない動きで綺麗に調理をしている仕事ぶりを見るのは、なんとも気持ちが良いものです。
今回も大変美味しいお料理をありがとうございました。