餐厅信息
细节
| 店名 |
Miyuki
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|---|---|
| 类型 | 铁板烧、大阪烧、牛排 |
| 预约・查询 |
089-941-3308 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県松山市三番町7-4-13 |
| 交通方式 |
伊予鉄 高浜線 大手町下車 徒歩５分 距離大手町 178 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
13:00に訪問。カウンターに着席しちゃんぽんをオーダーします。
ちゃんぽんは長崎のそれとは違い神戸市長田区のそば飯に近いライスと麺のミックス(ちゃんぽん)で愛媛県南予の大洲市発祥との事です。
目の前の鉄板で丁寧に作られて行きます。鉄板前の席なので少々熱いですが工程を見ているのは楽しいです。
まず、キッチリと秤で計量された小エビ、イカ、豚バラが焼かれ、色が変わった所でキャベツとモヤシを投入し、塩が少々。その後、ご飯と麺とソースが投入され麺をコテで切りながら混ぜて行き火が通ったら完成。ソースの香ばしい香りのする5分程度の作業です。
配膳された物は2人前程度有りそうなデカ盛で食べても食べても減りません。
味の方は意外とサッパリとしていて寧ろ薄く感じる程度で、そば飯というよりはソース風味の焼き飯のイメージでした。関西の濃い味付けが想像されるので余計に薄く感じたのだと思います。
休み無く食べ続け何とか完食しました。
この量を一人で食べさせるには単調な味でした。量はありますが値段からするとそれ程、お得感もありません。
次に来ても別のメニューを頼むと思います。
メニューはかなり豊富で鉄板焼きのメニューが多い印象でした。
美味しかったです。ご馳走様でした。