元祖 伊予うどん 本家 小田吉
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ビルの１Fの駐車場の奥にのれん
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元祖 本家 の文字の光るのれん
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２Fの廊下に貼られた道案内の矢印
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廊下でウェイティンぐ客数名
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メニューはワンアイテム
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小田うどん 小田吉 の 由来
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うどんの食べ方
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釜揚げたらいうどん 一人前 ９００円（写真は２人前）
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入っていないように見えて、意外と入っているのがたらいうどん！！
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大豆ダシが小田うどんの特徴
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ゆで汁もかなり濃厚
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うどん湯で割ってダシを飲み干します。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Odayoshi
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
089-943-4522 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛媛県松山市大街道3-6-1 2F |
| 交通方式 |
距離大街道 259 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
営業時間が短く、平日は営業していない事も多いので、なかなか機会に恵まれませんでした。
それと・・・、『元祖』『本家』『伊予うどん』『松山に来たら・・・』『・・・ぞなもし』の言葉に
いささか違和感を感じてました。と言いますのも、こちらのうどんは小田の山の中で食べられている
小田うどんで、決して愛媛を代表するうどんでもなければ「伊予うどん」なんて呼び方もしていません。
そして、松山のうどんと私が認めるのは、「温泉帰りのとしだ」（今は廃業）であり、
「肉うどんのかめや」、そして「ことり＆アサヒの鍋焼きうどん」でしょう。
とか御託を並べながら、駐車場の奥ののれんをくぐり、階段を上がって行くと、なんとそこには
満員御礼の店内と廊下で待つ人々・・・。いや〜これだけ流行っているお店をブログネタに
しない手は無いですよね。と思っていると、運よく客の入れ替わりに当たったようで５分ほどで
席に案内されました。
が、メニューをよくよく見れば、ワンアイテムのみ。それもさぬきなら１０人前に相当する・・・、
【釜揚げたらいうどん一人前９００円】。 帰ろうにも帰れぬ状況です。(^_^;)
釜揚げゆえ「ゆで時間１５分です」という事ですが、席に案内されてからきっちり２０分
待たされました。その間のひまつぶしにこの由来書をじっくりと読ませていただきます。
さらに、先人の智恵を熟読し、きたるべきうどんの食べ方を予習しておきます。はい、
たらいに入ったうどんは２人前です。そして、たらいの後ろに並んでいるのは解説書通りに
右からネギ・おろししょうが・大葉・ゆず・ごま・天玉です。 最初のうちは解説通りに
二口づつ食べて行きますが、しょうがを入れて二口食べた時点でも、たらいにはいった
うどんの半分には程遠い事に気がつきます。さらに、薬味はドンドン混ざって行くので、
結局自分の好みで食べるのが一番おいしいのではないかと気がつきました。由来書に
ある通り、ダシには大豆が入っています。これは愛媛県南部地方の特徴で、松山以東では
まずお目にかかれません。うどんは、箸でつかむと切れそうなほどの腰抜けうどんで、
さぬきのコシの強いうどんを期待した人は、本当に腰を抜かしてしまうかもしれません。
結果、二口づつではなく順番を行ったり来たりしながら、通常の倍はあるでああろう一人前を
なんとか完食いたしました。たらいを箸でかき回していると、ミニおたまが運ばれてきて、
ダシをたらいのゆで汁で割って飲んで下さいとの事。確かに塩分が少なく、余計な添加物などが
無いので最後まで飲み干す事が出来ました。本当にそば湯ならぬうどん湯ですが、結構
これだけでもカロリーがありそうな飲み物です。と、９００円という値段には、いささか
驚かされましたが、ここまで手をかけたうどんなら納得かも知れません。ただ、観光地立地と
いうことで、さぬきうどんのつもりで、予備知識の無い人が飛び込んで驚かれない事を願うばかりです。