（再訪あり）平日でもすぐ満席になる＜艶吉＞ : Tsuyakichi

２０１５・７
お久しぶりの本店ですね。
残業後にバイトちゃんとご一緒です。
まずビールで乾杯〜
【お通し】トマト丸ごとシロップ漬け　です。
何と私が好きな事を知ってて？
いえ・・・たまたま偶然のようです。笑
焼き物をいくつかオーダーしました。
【蛸】疲労回復効果ありなので
しっかり頂きまぁす。
ビールの後はハイボール〜♫
【アスパラ】【ボンジリ】【豚バラ】【軟骨】
どれも美味しいっw。
【つくねハンバーク】こちらの名物なんです。
甘辛タレと黄身を絡めて頂きますが
まったりとしてメッチャ美味いっw！

【あさりの白ワイン蒸し】普通に酒蒸しではなく白ワインを使っています。
肉厚のしっかりした身で美味しいですよ。
貝の旨味が出た濃厚スープがたまらなく美味しい〜
バケットがあれば最高かな。^o^;;
【グラスワイン】赤を一杯頂きました。
もう少し濃いめが好きかな・・・

近々　新店舗がオープンするんです。
社長によると今までの店舗とは
少し違ったスタイルでもっていくとか・・・
メッチャ楽しみです〜♫
またお知らせしますね。^o^


２０１４・５
ちょこちょこと寄っているのに
更新していなかったようですね。
相変わらず平日でもすぐ満席になります。
やはりここは串焼きがいいんですよね。
一本づつオーダーできリーズナブルです。
どれも美味しいですが
特に鮮度のいいレバーは最高ですね。

今日は店長お勧めの日本酒【城川郷　尾根越えて】を頂きました。
美味しいです〜♫
【梅水晶】がお酒と合うんですよっw。
軟骨のコリコリ感と魚卵のプチプチ感が本当にたまりません。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１２・８
仕事帰りに何度お邪魔しているか分かりません。(^O^)
イケメン達が疲れを癒してくれます。

この日はおすすめに【あさりの酒蒸し】があったので
オーダーしました。
大粒でプリップリとしていて美味しいです。(^O^)／
ほどよく塩味がきいているスープは飲める程で
レンゲをお願いしてぜ～んぶ頂きました。

串焼きは【アスパラ豚バラ巻き】【ズリ】【皮】【ハツモト】【つくね】のオーダーです。
アスパラは食感が好きで美容にいいのでよく頂きます。
艶吉の名物【つくね】は軟骨が入っていて
食感が良く本当に美味しいです。
同時にコラーゲンが摂取でき低カロリーですから
女性にはおすすめですね。(^O^)／

いろいろ美味しく頂きお腹いっぱいです。
今日もごちそうさまでした。(*^。^*)


２０１１・７
市駅近辺で[艶吉]は４店舗を営業してますがこちらは本店です。
花園町通りのアイソウさん南側にあります。
いよてつ髙島屋さんからは歩いて5分！

本店の特徴は炭火を使用して串焼きをしていることです。
鰻屋さんの跡を利用しているため
最高の換気ができるのでお店の中は煙も匂いもありません。
様々な種類をどんどん焼いちゃいます。

5時からの営業ですが平日でもお客さんは多く
特に私の好きなカウンターは満席になりやすいですから
小人数でも予約確認はしておいた方がいいですね。

入口ドアを開けると店内に入ると
通路に沿ってカウンターがあり奥にお座敷があります。
入口のすぐ左にも個室はあります。
カウンター12席、座敷（堀こたつ）は6席あり22名までの対応が可能です。

通路の壁側にはリカーショップのように一升瓶が並べられていますが
その数は半端ではないです。
アップしている写真は一部にすぎません。

艶吉は４店舗とも用意している日本酒・焼酎の種類はかなり多いですが
特に本店は店長のお酒好きという事もあり
自らのお好みのものなど多く揃えているようです。
ストックされてる種類は200種以上あるようです。
というのは一店舗だけの確保ではなく
近くにある４店舗の違う種類の数もストック分に入るからです。
近い距離にあるというメリットを利用し
店舗同士が生かされています。
各店にｷｰﾌﾟをしなくてもどこか１店舗にｷｰﾌﾟがあれば
スタッフがすぐ取りに行ってくれるというサービスをしてます。
他店にはあまり例を見ない事だと思います。

艶吉スタッフのメンズは各店の店長を初めイケメン揃いです。 (^O^)／
日頃、お疲れの女性群いらっしゃいましたら
是非とも癒されに行ってみて下さい。笑

グループで利用した場合
お通しは必ず違う種類を出してくれます。
やはりお好みもありますし
苦手な物がある場合は仲間内で交換という事もできますから
ちょっとしたサービスがうれしいですね。

メニューですが新鮮な魚料理とお肉と両方が楽しめます。
肉料理は、鶏・牛・豚のそれぞれの一品料理がありメニューも豊富です。

産地の地鶏３種類が揃っているのは、珍しいのではないかと思います。
それぞれに肉質に特徴があり、｢宮崎地鶏｣は柔らかく、
｢薩摩地鶏｣は硬いが噛み答えがあり美味しいです。
｢媛っこ地鶏｣は、もちろん愛媛産で
適度な歯ごたえと程よい脂があり
ジューシーさがお勧めです。
4種類の鶏を交配しそれぞれの長所を生かした肉質が特徴の
愛媛で生まれたブラントです。
こちら、本店には媛っこ地鶏メニューがいくつかあります。

串焼きのオーダーは
焼きもの担当のイケメンが愛情を込めて焼いてくれます。
オーダーを入れると、タレか塩か、お好みを聞いてくれますが、
このサービスもなかなかいいと思います。
串焼きは1本￥100からありますので、とてもリーズナブルです。

鶏肉だけでなく
サーロインステーキや豚ﾊﾞﾗの炙り焼きなど
何を食べても美味しいです。
特に、炙りものは豪快に焼き上げますので
肉本来の旨みを引出し最高の仕上がりになります。

メニュー表に、｢とりあえず｣というのがあります。
しかも50円です。
「取り合えず、とりあえずを下さい〜」とオーダーすると
カリッカリの鶏皮が出てきました。
ポン酢がけになってますがメッチャクチャ美味しいです。
とりあえずのメニューは日替わりになるようなので
内容はスタッフに確認されるといいと思います。
最近、お勧めの新メニューでスモークチキン￥350が登場しています。

お肉だけでなく魚介のお料理も最高です。
土橋の網元さんを中心に鮮度の良い魚介を毎日仕入れするので、
最高に美味しいものを提供してくれます。
地元ならではの季節の魚介はおすすめメニューに書いてあります。
オーダーの際はこちらからチェックされるとよいと思います。

先日も、県外のお客様をご紹介しましたが
地酒と活魚に舌鼓をされ大満足のようでした。

お刺身の盛り合わせは
１人前からでも4～５種類あるものを作ってくれます。
彩りよく飾られた器の上はまるで芸術作品ですよ。
もちろん鮮度がいいのでハマチや鯛はﾌﾟﾘﾌﾟﾘです。

こちら本店も各支店同様
じゃこ天は名物となってますが本当に美味しいです！
ひとくちの丸い形のものから野菜入り、ジャコカツまであります。
特に県外の方にはじゃこ天は喜んで頂けますから
接待時にこのメニューはお勧めです。

メニュー表は、手書きされたものを使っており、
お店のお知らせやイベント情報を作る時も、
筆ペンで書いて手作りのチラシを作成しています。
スタッフみんなの、ハートが伝わってくるようです。
活字が多い今の時代ですから、暖かい気持ちにさせてくれますね。

それぞれのシーズンに、限定メニューもあり、
特に寒い時期にはお鍋コースがお勧めです。
予算に対応してくれますので、満足のいく内容になること間違いないです。
全体的にコストも安いし
美味しいお肉や魚介・お酒にも全てに堪能できるお店です。

地元の方はもちろんですが
お客様の接待処をお探しの方
また出張で松山に来られる方
お勧めですよ〜。