餐厅信息
细节
| 店名 |
Sake Koma
|
|---|---|
| 类型 | 日本酒 |
| 预约・查询 |
089-904-5619 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県松山市一番町2-8-5 武田ビル1階 |
| 交通方式 |
大街道駅から、徒歩約1分 距離大街道 106 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
メルマガ |
久々の一人飲み会。どこにしようと前日から思案していた。
まぁどうせなら日本酒のおいしいところと探している時に見つけました。
店内に入ってカウンターに座ると、以前来られましたか？とご主人。
先代から昨年名前を引き継いだところなんです、と話すご主人はまじめな感じのする情熱家でした。
最初の一杯は平孝酒造日高見純米酒。以前2度ほど宿泊した由布院のペンションの一押し。なんでも平孝酒造の人が酒造りオフシーズンの度にそのペンションに来ているとのこと。一度飲んでみたいと思っていた1本でした。
でてきたのは「希望の光」震災を生き残った一本だそうです。地震に負けなかった味。
二杯目は新澤醸造伯楽星。東北太平洋側シリーズですね。
日高見も伯楽星も愛媛の地酒にない味わいを持ちつつも、麹の風味が残り旨かったです。
三杯目は高知の美丈夫、ラストは愛媛西条の寿喜心。
メニューには見たことない日本酒が並んでいました。
「たくさんありますね」というともっと欲しいのですが、入るスペースがなくて・・・。と答えられました。
店を出る際も外まで見送っていただけましたが、その際の会話からも「熱いな」と感じました。
そうして、ご主人は「もっともっといろんな日本酒に出会いたい」と思っているに違いないと確信しました。店もご主人も発展途上。だからというわけではないのですが、わいわい騒ぐ店というより静かに一人で、もしくは気の合う仲間とゆっくり話しながら飲む店、そう位置づけました。
次行ったときは何を飲もうかなぁ？