餐厅信息
细节
| 店名 |
Esupuri
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|---|---|
| 类型 | 蛋糕、咖啡店、吃茶店 |
| 预约・查询 |
089-908-8855 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県松山市清水町3-64-3 |
| 交通方式 |
距離清水町 479 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
作るのに３日かかるショートケーキ 「エスプリ」
このケーキを求め、遠くは県外から来られるお客様も珍しくなくなりました。 店を代表するケーキとして店名と同じ名を付けたこのケーキは、スポンジを熟成させることにより、うまみをを出し、生クリームに含まれる水分を利用し、キルシュの香りとサンドされた苺の香りを生地に移すことにより、全体の香りと食感の一体感をどう出すかが製法上のポイントとなります。 スポンジに生クリームを塗っただけの苺ショートとは違うのです。 |
松山市のケーキ屋さん。
市電の鉄砲町駅から歩いて行きました。
休日の午後に初訪問。
直前にお電話し、席を予約できました。
ショーケースからケーキを選びます。
イートインスペースは、4人テーブル1つ、2人テーブル3つ。
黒い壁に白いテーブルクロス。
高級感があります。
◎エスプリ 546円+税
店名と同じ名前のショートケーキ。
クリームのミルク感がすごい。
いちごの酸味、香り良いスポンジ。
◎ブレンドコーヒー 473円
苦味もある。
◎マリアージュ・クスミ 518円
ローズ香る紅茶。
大変おいしかったです。
ゆっくりさせていただきました。
おみやげに焼菓子と塩を購入。
◎マドレーヌ 259円+税
◎ケーク・ブレーン 259円
◎グランドの塩・小 222円
◎クーベルチュール 157円