官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Chuugoku Shunsai Kamiichi
(中國旬菜 頭市)
絡めとられる中華 ☆ 頭市
『絡めとられる中華』
今夜は松山の息子の部屋に泊まる。
しかし息子は友達と遊びに行って居ない。
仕方なくいつものようにひとり街へ繰り出す。
仁義なんて言葉は現代においては死語かもしれないが
そんな言葉が頭をよぎる。
全日空ホテルの中華で修行された方が徒歩圏内
目と鼻の先で一年前に開業されている。
このところ毎週全日空の中華を食べている自分としては
ちょっとした敵情視察気分だ。
真新しくてスタイリッシュな店内
オープンキッチンで覗く高額な厨房機器もピカピカでいい雰囲気。
点心はホテルと同じ価格で勝負だが
坦々麺や炒飯、麻婆豆腐などは2、3割安い料金で展開している。
前菜で頼んだ雲白肉。
皿まで温められ行き届いている。
山椒が気持ちよく香る絶品冷やし坦々麺に唐揚げとサラダが付いて1300円！！
料理のクオリティは高くてセット料金の強みもある。
こんなに肉味噌が盛られていたら
白ごはんも頼んでしまいたい衝動に駆られる。
大きく違うのはサービスか。
ホテルの素晴らしいサービスは無いけれど
味は間違いない。
魅力は充分にある。
仁義と弱肉強食。
２つの単語が中島みゆき。
時代のように頭の中をぐるぐる回る。
ここはまた来る予感しかしない。
「仁義」「弱肉強食」の次に浮かんだ言葉。
「ミイラ取りがミイラになる」
敵情視察のつもりが絵に描いたように見事に絡めとられた。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Shunsai Kamiichi
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、饮茶・点心、担担面 |
| 预约・查询 |
050-5597-4355 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県松山市三番町3-1-8 Nビル 2F |
| 交通方式 |
距离大街道站395米 距離大街道 382 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 吧台9席，桌子4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有半包间 (2~4人2桌) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近设有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
089-915-3071 |
『坦々麺の華やかな香り』
残業帰りのホテルへの帰り道
脇目も振らずにここに立ち寄る。
昨夜のTVショー
赤坂の坦々麺王座決定戦を見てる時から
今夜は頭市で坦々麺と決めていたのだから。
関取の休日スタイル
私よりひと回り大きい短パンにTシャツのサービスの男性に
黙々と料理と向き合い客と目を合わせない求道者のようなシェフ。
そのスタイルは相変わらずだ。
でも終始その距離感だと分かると
ひとりのカウンター。
気を遣わなくていいので良い面もある。
坦々麺とライス、海老焼売をお願いする。
おおおおおおおお！
これはまた胡麻が濃厚な坦々麺じゃないか！
良い。
この華やかな香りはピーナッツか
芝麻醬は自家製ブレンドなんだな。
ホントいい香り。
そして一味違う山椒も華やか。
海老焼売も詰まった味の海老がいい。
これは信頼して次からビールは生にしてもいいだろう。
もしかしたら
これはもしかしたら
接客と料理のツンデレ手法か？
入店のツンがあるから
料理のデレがヤケに際立ってしまう。