餐厅信息
细节
| 店名 |
Dougo Purin
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|---|---|
| 类型 | 西式甜点、咖啡店、甜点 |
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089-993-8880 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛媛県松山市道後湯之町13-9 |
| 交通方式 |
距離道后温泉 156 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.6.5 |
愛媛県松山市、道後温泉駅から道後温泉本館まで続く約250ｍのL字型アーケード商店街「道後ハイカラ通り」の中にある、プリン専門店『道後ぷりん』。
オープンは2020年6月5日。
こちらのお店は現在香川県高松市丸亀町に本社を構える、1948年創業の会社「株式会社ちきりや」が運営。
株式会社ちきりやは他に「春風堂」、「ラ・ファミーユ」、「バウムレコード」、「こんぴらプリン」、「うふ、いちご。」といったお店を展開しています。
『道後ぷりん』の一番人気商品は、丸ごとみかんが上に乗った柑橘王国愛媛ならではのご当地プリン。
去年道後温泉に遊びに来た際に気になったお店ですが、その時は行く時間が取れなかったので、今回ようやく初訪問。
この日は平日の金曜日、お店には16時半頃に訪問。
看板には可愛い2匹の猫、店内は温泉をイメージしているそうで、フォトスポットなどもあり、とても写真映えしそうです。
メニューは様々なプリンに、ソフトクリーム、パフェなどのイートインスイーツも充実。
この時店内は空いていたので、出来れば店内で食べたかったのですが、この日既に結構食べ歩きでお腹が膨れていたので、売り切れないうちにプリンをテイクアウトで購入し、夜にホテルでいただくことにしました。
今回は一番人気のみかんが入った『道後ぷりん』、"おすすめ"と書いてあった『抹茶ぷりん』、温泉街にピッタリという印象を受けた『コーヒー牛乳ぷりん』、合計3個を購入。
価格はいずれも税込表記です。
【コーヒー牛乳ぷりん】450円
【道後ぷりん】420円
【抹茶ぷりん】450円
プリンには四国産新鮮卵の「それいゆ」や、北海道産の純生クリームを贅沢に使用。
『道後ぷりん』はとろける食感のなめらかぷりんの上に、プルンと柔らかなゼリーと共にみかん果肉がたっぷり乗っていて、このみかんがとても甘くてジューシー。
下のプリンも驚きのなめらか食感で、コクのある濃厚クリーミーな味わい。
みかんやゼリーとも喧嘩せず相性が良く、ただみかんを乗せただけではないしっかり調和が取れたプリンでした。
『コーヒー牛乳ぷりん』はとろけるぷりんを湯上りにピッタリなコーヒー風味に仕上げたプリンで、こちらもとろけるなめらか食感。
苦味控えめでマイルドですが、とても香り高いコーヒー風味が効いています。
下に入っているのはカラメルソースなのかコーヒーソースなのか、プリン生地のコーヒー風味が強くてよくわからず。
それにしても激ウマですこのプリン。
『抹茶ぷりん』は2種類の抹茶を使っているそうで、こちらもとろけるなめらかタイプ。
苦味控えめで結構甘さは効いていますが、抹茶の風味がとても上品であっさりいただけます。
下には抹茶ソースが入っていましたが、こちらも苦味は控えめで甘さとコクがちょっと増す感じでした。
3種類とも美味しかったですが、個人的な好みの順はコーヒー、みかん、抹茶という結果でした。
かなりお気に入りのお店になったので、今度はパフェを食べてみたいなと思い、この3日後の昼に再訪したところ、大行列が出来ていて時間が無く断念。
次回また空いている時間を狙って必ず再訪したいと思います。
ご馳走様でした！