餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchisoba Iyo Okina（Teuchisoba Iyo Okina）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
089-984-3083 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛媛県伊予郡松前町鶴吉5-5 |
| 交通方式 |
距離北伊予 629 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.11.19 |
この日は愛媛県遠征中！
ランチで向かったのはミシュランガイド広島・愛媛2018特別版で一つ星を獲得している「手打ち蕎麦 いよ翁」さん♪
師匠は翁達磨の高橋邦弘さんになるようです。
これは楽しみですねー♪
お伺いした日が連休とあって、混雑を予想して、お店には10時30分頃に到着。
お店の駐車場に先客のクルマがあったので、
念のため店前へ。すでに記帳用紙が用意されていました。
2組目、3人目。
名前、人数、車の車種ナンバーを記入して、
車で待機してましょう。
すると、10時40分頃に準備が整いましたので、早めに開店するとのこと。
※通常は11時開店
スタッフさんの呼び出しがあって
店内に入り、靴を脱いで客席へ。
客席はL字カウンターで6席。
4人テーブル×2卓、2人テーブル1卓。小上がりに4人テーブル1卓、2人テーブル1卓。
カウンター席に座ってメニューを拝見。
冷たい蕎麦のみのメニュー
・ざる蕎麦
・天ざる蕎麦
・通のおきまり
・昼のおきまり
・鴨せいろ
・はつゆき
この中から、ざる蕎麦に前菜プレートとデザートの杏仁豆腐が付いた数量限定メニューを選択
●昼のおきまり（数量限定）
まずは前菜プレートから。
週替わりのようで、この日はこんな感じ。
・ふろふき大根蕎麦の実あんかけ
・青菜のわさびとろろがけ
・新玉ねぎとチリメンの甘酢づけ
・新じゃがいものかき揚げ
・いよ翁の煮玉子
・焼き味噌
・いよ翁特製鴨ロース
・いよ翁手作り佃煮
イメージしていたよりも、
豪華でボリュームのある前菜プレート‼︎
お酒が飲みたくなりますね（笑）
前菜をもっとゆっくりと食べたかったのだが、
早々にざる蕎麦の登場！もう少し提供のタイミングを遅くしていただけれると嬉しいかも…。
しかも出来上がりがおすすめとのこと。
早速、ざる蕎麦をいただきましょう！
蕎麦は白目の二八蕎麦。
最初はそのままでいただきましたが風味や旨みは十分！いい仕上がりですねー♪
続いて蕎麦つゆにつけて、ズルズルっと啜りましたが、喉越しもいい感じですねー♪
〆の蕎麦湯はややトロっとしたタイプ。
旨味もたっぷりで全部いただいちゃいました。
そして、食後のデザートの杏仁豆腐。
これも本格的でバッチリ〆られましたよ♪
ご馳走さまでした！