餐厅信息
细节
| 店名 |
Ri houen（Ri houen）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏 |
| 预约・查询 |
0898-41-8599 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県今治市中堀4-5-17 |
| 交通方式 |
距離波止滨 1,144 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
予約でいっぱいだったのですが、カウンターに座ることができました。
カウンターの中に掛けられているカレンダーを見ると、予約が無い日がありません。それほどまでに地元で人気のお店のようです。
伊予牛を出すお店なのですが、ご主人が納得したものしか出さないそうです。
写真は、左から上ロース、上ミノと上バラです。
見事にサシが入った肉です。
焼き上がりを口にいれると、脂の旨味が広がります。肉がほどけていくような感覚です。
これはすごい！
脂は、旨味ばかりで、嫌味がありません。
バラが脂の味を、ロースが肉の味を堪能するような、そんな感じです。ロースのほどけていく肉の食感がたまらない。
ミノはコリコリとしていて、肉厚でした。
焼き野菜がうまいです。玉ねぎがあまい。
お通しがキャベツですが、これもいい。野菜の味が濃い。
上バラと牛タンをお代りしました。牛タンは、仙台で食べた牛タンみたいだった。やはり肉厚で、歯ごたえがしっかりとしている。
タレは甘めで、後口がよかった。
地元の人のお店です。観光客は行きづらいかもしれないですね。