餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakuga（Hakuga）
|
|---|---|
| 类型 | 饺子、拉面 |
| 预约・查询 |
0898-22-6315 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県今治市共栄町2-3-9 |
| 交通方式 |
【電車】 距離今治 748 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats （ カウンター 3席）（小上がり 4人×3卓）（座敷 4人×4卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
◆ティッシュ・荷物篭あり |
『大鵬軒 本店』を目指していたのだが日曜日という事自体を忘れていて定休日！
急遽、こちらへ訪問となりました…
餃子で勝負！という感じを受ける、ホンマにシンプルなメニュー！
数日前に別の店で水餃子を食べたので『焼ぎょうざ』と『中華そば』をオーダー
中華そばの具はバラの叉焼、モヤシ、ネギです。
ビジュアルからしても至ってシンプルな昔ながらの中華そば。
微かに八角のアクセントを感じるスープはアッサリしていて呑みの〆にも良いかも
叉焼は甘い目に振られた味付けで、やや硬い目だが酒の肴に一品で出しても良いんじゃないだろうか？
というか、出して欲しい（笑）
麺肌白い細ストレート麺はモッチリとした食感で喉越し良く、専門店ではない事を勘案すると申し分は無い。
餃子の店にしては、これは良しだなと思える一杯でした⤴
肝心の焼餃子ですが、関西では薄皮パリっというタイプが多く、あまり馴染みのない分厚い皮なので、半分に切断してタレを染み込ませる食べ方の小生としては少し食べにくかったのですが、分厚い皮が醸し出すモッチリとした食感は意外にイケる⤴
焼目からしてモッチリしていそうな焼き色（笑）
水餃子も行きたかったのですが、小食な私では無理なので次回に持ち越しです。
ご馳走様でした♬