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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuremoto
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、大肠火锅 |
| 预约・查询 |
0898-53-5802 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県今治市大西町宮脇甲1402 |
| 交通方式 |
距離大西 519 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 座敷） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
今治の奥さま実家でご飯を食べる機会。
何かリクエストはあると聞かれ、
以前、何かのテレビ番組で見た今治市の名物の
ホルモン鍋をお願いしました。
テレビ番組の説明によると、
今治のホルモン鍋は、焼肉店で食べられるが
ほとんどのお客さんがビニール袋に入れて
持ち帰り、家庭で食べるのがスタンダードと。
だったら、それを食べてみたい！と思った。
ネットで見ると、タオル工場で働くお母さんが
簡単に美味しく、ご馳走を作れると広まった？
との説明がありました。
肉がスープとなるタレに使っていて、もやしや
ニラと煮るだけで、すぐに完成するそうです。
くれもとさんに買いに行く。
夕方の18:30を過ぎたあたり、店に着くと
お客さんは誰も食べてません。
個室がいくつかありますが、電気が消えてます。
大きな店ですが、店の大半の電気が消えてます。
奥の厨房の前にカウンターがあり、
お店の方が、出てこられました。
「いらっしゃい。いつもの肉で良いですか？」
完全に持ち帰り用の対応です。
何名様ですか？とかではないんですね。
流行ってなくて客がいないのではなく、
皆ほとんどが持ち帰りのようです。
お義父さんに聞くと、
町内会の寄り合いや、野球大会なんかの
イベントの時は皆で店で食べることがあるが
ほとんどは、持ち帰って家で食べるそうです。
お肉を二種類、５００g買います。
もやしが５袋ついてきました。
こんなに！と、もやしの量に驚きましたが
もやしはいっぱいいるのよ〜と言われます。
家につき、皆で席に待っていると
台所で煮込まれたホルモン鍋が運ばれてきます。
＜できたよー！＞
＜わー！（一同）＞
＜お父さんは一口食べてビールをグビグビ！＞
＜子供達は白飯が止まらず「おかわりー！」＞
ケンミンショーで見慣れたナレーション的な
風景が広がります。
味は、意外とさっぱりです。
お肉やホルモンは上品にも感じる味で
クドさなんてなく、美味しいです。
ハイボールもグビグビいけます。
個人的に鍋で言うとすき焼きがそんなに
好きでなくて、甘く煮詰めて肉の良さが
消えてしまうようなイメージを持ってます。
このホルモン鍋は、すき焼きに比べると
クドくない、ほんのりの甘みで肉が美味しく
また、しんなりとするまで煮られた
もやしがスープと肉の旨みを吸って
とても美味しいです。優秀な鍋料理です。
お店でもらった５袋とお母さんが買い足した
１袋があっという間に消えていました。
これはいい。実にいい。また食べたい。
ありがとうございます。ごちそうさまでした。