一品一品が丁寧で美味しいお料理です(*´∀｀*) : Ryouriryokan Seto

こんにちは〜！
晴れの国・岡山の柚子でっす( ´ ▽ ` )ﾉ
観光客モードですよ〜♪♪

約一年ぶりに訪問です。
あの美味しいお料理が忘れられなくて・・・。
あと、部屋からの眺望がものすごく良いんですよね！


「料理旅館　せと」さん。

今回は2回目の投稿なので超簡単に書きます。
備忘録だと思ってください。
詳しくは1回目の記事をご覧ください。

夕食は部屋でだしてくれます。
朝食は食堂で。
どちらも眺望が良いですよ(b'3`*)


◉夕食
◎お造り（アコウ、カンパチ、ホタテ？）
◎サザエの刺身
◎黒メバル煮付け
◎ソフトシェルクラブの甘酢揚げ
◎トリ貝の酢味噌和え
◎カンパチカマ焼き
◎茶碗蒸し
◎あさり汁
◎貝の炊き込みご飯
◎デザート

◉朝食
◎鯖塩焼き
◎サラダパスタ
◎味噌汁
◎納豆
◎生卵
◎漬物
◎海苔
◎白ごはん


夕食は前回と今回を見比べてみるとほとんどメニューが変わっていません。
が、前回のお料理をまた食べたい！と思っていたので、私達にとってはラッキーでしたね(b'3`*)
今回も黒メバルの煮付け、めちゃんこ美味しかった！！
どうしてもレシピ聞きたいです(*´∀｀*)

ごちそうさまでした！！

こんにちは！
晴れの国・岡山の柚子でっす( ´ ▽ ` )ﾉ
観光客モードですよ〜♪♪

go to トラベルを利用したしまなみ街道の旅2020。
今夜は伯方島のお宿に泊まります。
料理旅館ということで超楽しみにしていました(o’∀’o)


「料理旅館　せと」さん。

しまなみ街道の途中にある伯方島にお宿はあります。
高速のICからは車で約5分。
ちなみに伯方島は愛媛県今治市になるようです。

とても立派な建物。
目の前は海！！
ロケーションが本当に素晴らしい立地です(b'3`*)

食べログなので多くは書きませんが、お部屋はとても広い和室で、清潔にされていて、心地良い空間です。
水廻りは若干年季を感じますが、まぁ許容範囲。
何よりも部屋からの眺望が素晴らしい(b'3`*)
お宿の奥様はとてもお優しい方で、安心感がありますね♪♪

さて、お楽しみのお食事。
夕食はお部屋、朝食は食堂でいただきました！


◉夕食
◎お刺身盛り合わせ（アコウ、カンパチ、貝柱）
◎サザエのお造り
◎焼魚（カンパチのカマ）
◎煮魚（黒メバル）
◎ワタリガニのソフトシェルクラブ揚げ甘酢和え
◎蜜柑の酢の物
◎茶碗蒸し
◎アサリのお吸い物
◎炊き込みご飯
◎枝豆

お刺身は言うまでもなく抜群の鮮度！
高級魚のアコウはやっぱり美味しい♪♪
サザエのお造りはその大きさに驚きます。
煮魚（黒メバル）はめちゃんこ美味しかった！
この煮出汁はどんなレシピなんだろうか？
独特の風味がして、家でも是非作りたいですね〜。
こちらの名物でもあるソフトシェルクラブの唐揚げ。
うん、これはマジで美味(*´∀｀*)
蟹味噌の部位なんかお酒が合う合う♪♪
これはクセになりそうですね！
炊き込みご飯も美味しかった！
卓上の釜で炊くと美味しさ倍増♪♪
ボリュームは普通に考えれば多いかと思いますが、数々の海鮮系民宿に泊まってきた私達からすると若干少なく感じました。
ですが、料理旅館と言われるだけあって、味付けはレベルが高いと思います(b'3`*)


◉夕食（子供用）
◎ハンバーグ
◎エビフライ
◎タコさんウインナー
◎玉子焼き
◎おにぎり
◎フルーツ（パイナップル）
◎プリン

5歳のチビ用です。
お重形式で提供されました。
大人のメニューの方を食べたいと言い出すかなと心配しましたが、そこはやはりまだ子供。キャーキャー言って豪華なお子様メニューで喜んでいました。
ハンバーグを少しもらって食べてみましたが、レトルトではなく、ちゃんと手作りしたものでした(*´∀｀*)


◉朝食
◎焼魚
◎マカロニサラダ
◎蒲鉾
◎お漬物
◎海苔
◎お味噌汁
◎納豆
◎生卵
◎みかん

朝食はシンプルな内容でした。
もう少し海鮮系のインパクトのある一品が欲しいところです。
食堂も眺望が良く、海を見ながらの食事が楽しめました(o’∀’o)


総評です。
夕食はかなり高得点ですね！
やはり、特記すべきは煮魚とソフトシェルクラブ！！
これ目当てでリピートしたくなるレベルです(o’∀’o)
あと、お刺身はもう2、3種類魚種が多かったら嬉しいかなぁ(o’∀’o)

お宿はとても素敵なところにあり、ゆっくりのんびり過ごすには最高だと思います(o’∀’o)