Kitsune No Botan
(きつねのぼたん)
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitsune No Botan
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0897-82-0120 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県今治市大三島町宮浦5512 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
お酒好きなご夫婦が営む、島の居酒屋。
それだけに新鮮な材料を絶妙にアレンジしていて、食べ物が当たりの品々ばかりでした。
画像トップはチヌ（クロダイ）の刺身、そのままでも旨み凝縮ですが、塩やアオサ、胡麻などの薬味と合わせても絶品。
ブリに胡麻油と塩を合わせたレバ刺し風も感動的、家で試してみたい逸品。
定番、大山鳥の生つくねも頼んで正解でした。
お酒も、広島・愛媛のこだわり所を堪能できました。
時間帯によるかもしれませんが、訪れた時は要予約だったのでご注意を