餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsugumi（Tsugumi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、日本料理 |
| 预约・查询 |
0898-52-8432 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛媛県今治市中日吉町1-1-26 |
| 交通方式 |
今治駅 距離今治 47 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ カウンター７席、テーブル席23席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.4.2 |
夕方行きました。
先客は2名。後から3組ぐらいきました。
カウンターに座ります。
まずは芋焼酎黒霧島水割りをお願いします。
付き出しとして白身魚フライ、スナックエンドウ、鶏肝が出ました。白身魚フライはカラッと揚がっていて下には大葉が敷かれ上にはオニオンスライス、ネギが乗りアッサリしたタレがかかっています。スナックエンドウはマヨネーズがかかっていて歯触りが楽しいです。鶏肝は甘辛く煮込まれています。
まずは明太子あぶりをいただきます。レモン汁を絞り香ばしくピリッとした辛さを楽しみます。
芋焼酎黒霧島水割り二杯目に入り、生タコ刺身をいただきます。吸盤部分と身で歯応えが違います。瑞々しく美味しいですね。
ビーマン肉詰め2こ、甘辛いタレとシャクシャクしたピーマンの歯触りに肉詰めの旨みがいい感じ。
芋焼酎黒霧島水割り三杯目をお願いし、にんにく丸あげをいただきます。塩加減もよくホクホクしていて味わい深い。
〆に瓦そばをいただきます。菊間瓦に茶そばがデーンと乗っていて上には錦糸玉子と牛肉の甘辛煮が乗り、その上からレモンの輪切りと大根おろしが乗ります。大根おろしには七味唐辛子が振りかけられています。大根おろしをつゆに入れレモン汁を茶そばにかけていただきます。茶そばの風味とモッチリした部分とカリッとした部分の歯応えがいいですね。また錦糸玉子はまろやかで牛肉の甘辛煮の旨みがはまります。
サービスでバニラアイスが出ました。まろやかな味わいでした。
お会計は4,510円でした。
次回は焼き牡蠣なども食べたいですね。