官方消息
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まろやかな甘さの後に辛さもある棒棒鶏冷麺 彩菜・中華ダイニング
昼に行きカウンターに座ります。先客は3名。私の滞在中に2名のお客もありました。
棒棒鶏冷麺大盛り、回鍋肉(ホイコーロー)を注文。2,180円でした。
棒棒鶏冷麺大盛り、ごまだれでほんのりした甘みの後に辛さもきます。棒棒鶏はしっとりと旨みもよくアッサリ味わえます。他に具は錦糸玉子、キュウリです。中細の麺はシコシコしています。胡瓜の歯触りや錦糸玉子のまろやかな味わいがアクセントになります。
回鍋肉(ホイコーロー)、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンという内容です。ほんのりした甘さの後からピリッと辛さがきます。豚肉はしっとりした歯触り。シャキシャキしたキャベツの味わいがいい感じです。
中華をアテに飲む 彩菜・中華ダイニング
昼に行きました。
カウンターに座ります。先客は4名。
まずは麦焼酎水割りで喉を潤します。
棒棒鶏(バンバンチー)をいただきます。しっとりと味噌ダレのコクを楽しみます。また下に敷かれたレタスやキャベツのシャキシャキ感もアクセントになりますね。
レモンチューハイをお願いし、ニラとレバーの炒めをいただきます。ニラ、レバー、もやし、玉葱が入っていて醤油ベースのアッサリした味わいの中にほのかに甘みもあります。レバーはふんわりしっとりした感じです。
五目焼きそば、辛子を入れて少し混ぜていただきます。麺は細目でカタめです。野菜たっぷりの中華餡が味わい深い。海老、豚肉、人参、筍、白菜、ニラ、玉葱などが入っています。餡の味わいがくせになります。
レモンチューハイ二杯目に入り、焼き餃子をいただきます。皮はパリッと香ばしく中の餡の旨みがはまりますね。
生ビール(中)アサヒをお願いし、麻婆豆腐をいただきます。滑らかにプルッとした豆腐に挽肉の旨みまた後から少しピリッとくる刺激がくせになりますね。
お会計は5,450円でした。
コクと後からくるピリ辛さ担々麺 彩菜・中華ダイニング
昼過ぎに行きカウンターに座ります。
先客は2名。
担々麺とエビチリ&油淋鶏風ランチご飯大盛り、ノンアルコールビールを注文。2,430円でした。
担々麺、普通、大辛、激辛から選べ普通にしました。濃厚なコクと胡麻の風味に肉味噌のほんのり甘さを感じた後にピリッと辛さがきます。具は肉味噌にほうれん草です。麺は中細のストレートで少しちぢれがあります。モニュモニュした歯触りでした。
エビチリ&油淋鶏風ランチご飯大盛り、エビチリ、油淋鶏、サラダ、卵スープ、ザーサイ、大盛りご飯、杏仁豆腐という内容です。エビチリは玉子や玉ねぎも入っていてまろやかな甘さの中、後からピリッと辛さがきます。海老はプリッとしています。油淋鶏、鶏の唐揚げとレタスにアッサリしたサラッとしたタレがかかっていてサッパリと味わえます。鶏の唐揚げはジューシーでほんのり甘さも感じます。サラダは胡麻ドレッシングがかかっていました。杏仁豆腐はサッパリ味わえました。
肉汁スープにはまる小籠包 彩菜・中華ダイニング
昼過ぎに行きました。
先客は3名。
テーブル席に着き
回鍋肉ランチご飯大盛り、豚肉白菜海老を加えたゴマだれ水餃子、小籠包、ノンアルコールビールを注文。2,760円でした。
回鍋肉ランチご飯大盛り、回鍋肉、玉子スープ、サラダ、ザーサイ、大盛りご飯、杏仁豆腐という内容です。回鍋肉は豚肉、キャベツ、玉葱、赤ビーマン、シメジが入っていてまろやかな甘さの中ピリッと辛さもきます。ご飯がかなり進みます。玉子スープはまろやかな味わい。サラダには胡麻ドレッシングがかかっています。杏仁豆腐もサッパリと味わえます。
豚肉白菜海老を加えたゴマだれ水餃子、滑らかな皮に旨みがあふれる餡、ゴマだれの濃厚な甘さが味わい深い。
小籠包、レンゲに乗せて皮に穴を開けて中の肉汁スープを飲みます。これが旨みが凝縮されていてはまりますね。プルッと滑らかな皮と旨みがたまらない餡も味わい深い。
点心を攻める 彩菜・中華ダイニング
夜に行きました。
先客は5名。
カウンターに座ります。
ノンアルコールビールを飲みながら五目揚げそば(あんかけ)大盛りをいただきます。パリパリの揚げそばにまろやかな中旨みがしっかりある餡がはまります。具は白菜、豚肉、筍、人参、玉ねぎ、ニラです。スナック感覚の揚げそばにしっとりした餡がはまりますね。
豚肉 白菜 海老を加えたゴマだれ水餃子、コクと旨みと甘みのあるゴマだれにつるんと滑らかな皮の水餃子がいい感じ。餡の旨みも味わい深く。
ノンアルコールビール二杯目に入り、しゅうまい海老、帆立入りをいただきます。フカフカな歯触りでモフモフした餡の旨みがたまりません。
そして小籠包を味わいます。蓮華に乗せ皮に穴を開け肉汁のスープを飲みます。これが旨みが溢れそうな味わい。スープを飲んだら本体です。滑らかでモッチリした皮に旨みの良い餡がはまりますね。
お会計は3,670円でした。
またいろいろ味わいたいですね。
まろやかで少しピリッとくる麻婆豆腐 彩菜・中華ダイニング
昼に行きました。先客は2名。
カウンターが密になりそうだったからテーブル席に着きました。滞在中に2名お客がきました。
麻婆豆腐ランチライス大、サイドメニューからしゅうまい2個を注文。1,170円でした。
麻婆豆腐ランチ、麻婆豆腐、卵スープ、サラダ、ザーサイ、ライス大、杏仁豆腐という内容です。
麻婆豆腐はまろやかですが後から少しピリッときます。卵スープはまろやかです。サラダは胡麻ドレッシングがかかっています。杏仁豆腐はサッパリと味わえました。
しゅうまい2個、辛子でいただきました。プリッとしていて餡の旨みが良かったです。滑らかな味わい。
(再訪∞)濃いめの味付けでビールにも合います^^
2014.9月 夜に行き、小籠包600円、肉とピーマン細切り炒め900円、ノンアルコールビール330円をいただきました^^お会計は1,830円です^^
小籠包、相変わらず肉汁のうまみがはまりますね^^皮のモチッとした感じも美味しいです^^
肉とピーマン細切り炒め、豚肉、ピーマン、パプリカ、筍などが入っていてシャキシャキした歯触りが良い感じです^^ほんのり甘めな味わいで肉の旨みも楽しめます^^
2014.7月 昼に行き、冷麺大盛、小龍包、ノンアルコールビールをいただきました^^お会計は1,830円です^^
冷麺大盛、相変わらずかなりアッサリしたスープです^^具はハム、胡瓜、錦糸玉子です^^麺のシコシコ感がはまりますね^^
小龍包、相変わらず中の肉汁がたまりません^^皮の具合もモチッと食べ応えがありますよ^^
2014.4月3回目 昼に行き、バンバンチー冷麺(ゴマだれ)900円の大盛+200円と八宝菜850円をいただきました^^お会計は1,950円です^^
バンバンチー冷麺(ゴマだれ)大盛、シコシコした麺の歯ざわりも心地よく^^
具は錦糸卵、胡瓜、バンバンチー、白髪ネギです^^
濃厚な中に甘さも感じるゴマだれがバンバンチーにたっぷりかかっていて、この味わいがアッサリしたスープとの相性がかなりいいですね^^
しっとりとしたバンバンチーの旨みも楽しめます^^
八宝菜、海老、イカ、豚肉の旨みに筍や人参、白菜などのシャキッとした歯ざわりがいい感じです^^独特な餡の旨みもいい感じにまとめてくれています^^
2014.4月2回目 昼に行き、肉団子ランチ780円を注文。ご飯は二杯いただきました^^
相変わらずもちっとした肉団子がくせになりますね^^
玉ねぎや人参の歯ざわりもよく^^
〆の杏仁豆腐でさっぱりとした後口です^^
2014.4月1回目 昼に行き、肉団子ランチ780円を注文。ご飯お代わり自由です^^二杯いただきました^^
肉団子、ザーサイ、スープ、サラダ、ご飯、杏仁豆腐という内容です^^
相変わらずもちっとした肉団子がかなりご飯にあいます^^ほんのり酸味を感じる餡も味わい深いですね^^
2014.2月 昼に行き、回鍋肉ランチ780円、骨付きもも肉の唐揚げ580円、麦焼酎水割り430円をいただきました。お会計は1790円です。
回鍋肉ランチ、回鍋肉、スープ、ザーサイ、サラダ、ご飯、杏仁豆腐という内容です。ご飯はお代わり自由ですがこの日は焼酎を飲んだので一杯だけにしました。
回鍋肉、大きめな豚肉、キャベツ、玉葱、ピーマンなどが入っていてかなりピリッと辛めな味つけで焼酎がすすみます^^
骨付きもも肉の唐揚げ、豪快にかぶりつきます。カラッと揚がっていて中はジューシーで味わい深いです^^焼酎にもご飯にもあいますね^^横にはサラダが添えられています^^
〆は杏仁豆腐をサッパリといただきました^^
2013.12月 昼に行き、肉団子ランチ780円をいただきました^^ご飯がお代わり自由に変更になっていました^^2杯いただきました^^
肉団子、スープ、ザーサイ、サラダ、杏仁豆腐という内容です。
相変わらずモチモチの肉団子がはまります^^かかっているピリッとした餡も良く^^ぶつ切りの玉葱、人参も歯ざわりがいい感じです^^またインゲンも入っています^^
2013.8月2回目 昼に行き、肉とにんにく芽の炒め定食1000円のライス大盛+50円をいただきました^^
肉とにんにく芽の炒め、棒棒鶏、玉子スープ、ザーサイ、大盛ライスという内容です^^
肉とにんにく芽の炒め、独特なにんにく芽の味わいにシャキシャキな歯ごたえの筍、豚肉のモチッとした旨みがいい感じです^^
棒棒鶏、しっとりとたっぷりかかった胡麻風味のタレの旨みと共にいただけます^^上からネギが振られており、また下にはキャベツが敷かれてあります^^
玉子スープもまろやかでザーサイも歯ざわりがよかったです^^
2013.8月1回目 昼に行き、肉団子ランチ780円、小龍包600円、生ビール(中)アサヒ460円をいただきました。お会計は1840円です。
肉団子ランチ、肉団子、ライス大、ザーサイ、スープ、サラダ、杏仁豆腐という内容です。無料でライスを小、中、大と選べるので大にしました^^
相変わらずモチモチな肉団子の歯触りがはまります^^
小籠包は相変わらず中の熱々な肉汁の旨みたっぷりのスープが絶品です^^皮もモチモチ感がありはまります^^中の餡の旨みもいいですね^^
2013.6月4回目 昼に行き、肉団子ランチ780円の+100円でスープをミニラーメンに変えて注文。
肉団子ランチ、肉団子、ライス大、ザーサイ、ミニラーメン、サラダ、杏仁豆腐という内容です。
相変わらずモチモチの肉団子が美味しい^^
ミニラーメンもアッサリした鶏ガラベースの醤油味という感じで美味しいです^^
2013.6月3回目 夜に行き、揚げ豆腐の四川風煮込み880円、若鶏のからあげ650円、ライスセット(ライス、ザーサイ)200円を注文。お会計は1730円でした。
揚げ豆腐の四川風煮込み、揚げ豆腐、筍、しめじ、ピーマンがかなりピリ辛な味付けで煮込まれています。ピリ辛なとろみのある餡がピリリッと舌を刺激します。しっとりとした揚げ豆腐の旨み、シャキシャキな筍の歯触りがアクセントになります^^
若鶏のからあげ、レモン汁を搾っていただきます。カラッと揚がっていて肉はジューシーで肉汁が口いっぱい広がりますよ^^
2013.6月2回目 昼に行き、肉団子ランチ780円を注文。ライスは無料で大・中・小から選べます。大にしました。
肉団子、ライス(大)、たまごスープ、ザーサイ、サラダ、杏仁豆腐という内容です。
肉団子、餡かけになっています。モッチモチの肉団子にはまります^^他にもぶつ切りの人参、玉葱、ニンニクの芽が入っていて餡の旨みもいい感じです^^
たまごスープはアッサリと旨みも感じます^^
サラダは胡麻ドレッシングがかかっています。
ザーサイもコリッとした歯触りです^^
杏仁豆腐はサッパリといただけますよ^^
2013.6月1回目 昼に行きました。冷やし麺バンバンチィ入り850円の大盛+200円と小龍包600円を注文。
冷やし麺バンバンチィ入り大盛、具はバンバンチィ、胡瓜、チャーシュー、ネギという感じです。サッパリしたスープにゴマだれの甘みと旨みがいい感じです^^シャキシャキした胡瓜にチャーシューの旨み、ゴマだれと共にいただくバンバンチィが味わい深く。シコシコした麺がまたはまります^^
小籠包、熱々で蓮華に乗せて皮からあふれるスープを飲み、少しさませていただきます。肉汁をたっぷり含んだスープは深みのある味わい。皮はモチッとしていて中の餡の旨みもたまりません^^
2012.8月2回目 昼に2名で行きました。私が冷麺880円の大盛+150円、もう一人は冷麺880円を注文。それと野菜炒め700円を1人前頼み二人で取り分けていただきました。
冷麺大盛、相変わらず四川風胡麻ダレがはまる味わいです^^
野菜炒め、もやし、ニラ、人参、キャベツ、豚肉、玉葱などが入っています。醤油ベースの味付けで味醂のような甘みも感じます。優しい味付けです。また星形の人参がいい感じです^^
2012.8月1回目 昼に2名で行きました。私が冷麺880円の大盛+150円、もう一人は冷麺880円を注文。それと雲白肉(ウンパイルー)700円を1人前頼み二人でいただきました。
雲白肉、ゆで豚肉とスライスされた胡瓜にガーリックソースがかかっています。ひんやりしていてガーリックソースのピリ辛感と旨みがかなりいい感じです。夏にかなりあう一品ですね^^
冷麺大盛、相変わらず蒸し鶏部分にかかった四川風胡麻ダレのコクとスープの味わいが一体感があり美味しいです。具材の食感も味わい深いです。
2012.7月 昼に2名で行きました。私が冷麺880円の大盛+150円を注文。もう一人は冷麺880円を注文です。
冷麺大盛、去年は冷麺と棒棒鶏冷麺と2種類あったのですが、その二つがあわさった感じの冷麺に生まれ変わっていました。
蒸し鶏、クラゲ、錦糸玉子、胡瓜、もやしという具のラインナップにスープとは別に四川風胡麻ダレがかかっています。
この四川風胡麻ダレのコクのある味わいがはまりますね^^
瑞々しさを感じる冷麺にさらに旨みを強調してくれます。
中細麺はシコシコで歯触りもいい感じです^^
2012.4月 昼に2名で行きました。私はランチかに玉780円を注文。ご飯は大中小から選べ、大にしました。
もう一人は、中華飯700円です。
ランチかに玉、かに玉、たまごスープ、サラダ、ザーサイ、大盛ご飯、杏仁豆腐という内容です。
まろやかな味わいの中華餡がかかったカニ玉は塩味も絶妙でご飯にあいます^^
中華飯、たまごスープ付きです。少しいただきました。ぶつ切りの野菜がシャキシャキと食べ応えありました^^
2012.1月 昼に行きランチニラレバー炒め880円を注文。ご飯の大盛りは無料のようです。
ニラレバー炒め、サラダ、スープ、ザーサイ、大盛りご飯、杏仁豆腐という内容です。+100円でスープを小ラーメンに変えれます。
ニラレバー炒め、ほんのり甘めな味付けです。ふんわりした柔らかなレバーの味わいがかなりいい感じです^^
ニラともやしたっぷりでご飯が進みます^^
2011.9月 昼に行きました。
棒棒鶏冷麵900円の大盛り+150円とミニチャーシュー丼390円を注文。
棒棒鶏冷麵大盛りは、刻まれたレタス、胡瓜にたっぷりのバンバンジーがかかり、胡麻味噌ダレにネギがふりかけられています。
シコシコ感の良い中細麺にバンバンジーの旨みがいい感じです。胡麻味噌ダレはかなり甘めです。
ミニチャーシュー丼は、千切りキャベツにチャーシュー、ネギなどがのり、ほんのり甘めのタレがまたあいます^^
お会計は1440円でした^^
2011.6月 夜に行きました。冷麺750円、ミニ天津飯390円、麦焼酎(水割り)430円をいただきました^^お会計は1570円です。
冷麵 ほのかにくる酸味が心地よいです。さっぱりといただけます。中細の麺はシコシコ感がかなりよく、具は錦糸玉子、ハム、レタス、胡瓜、クラゲです。
レタスと胡瓜のシャキシャキした歯ごたえがより清涼感を醸し出してくれます^^
ミニ天津飯 中華餡はほのかに感じる酸味。カニ玉のまろやかな味わいがよくおいしいです。これは次回はミニじゃなく普通のをいただきたくなっちゃいますね^^
2011.4月2回目 夜に行きました。肉ときゃべつのみそ炒め850円を注文。
豚肉、キャベツ、玉葱、ピーマンが八丁味噌をじっくり煮込んだという甘味噌と豆板醤で炒められています。
八丁味噌の風味の良い甘さの中、豆板醤のピリッとした刺激がくせになります。
豚肉はもっちりと柔らかで、キャベツ、玉葱、ピーマンのシャキシャキした食感がいい感じです^^
2011.4月 昼に行きました^^ニラレバー定食880円を+50円でライス(大)にし、+100円でたまごスープを小ラーメンに変えていただきました^^お会計は1030円です。
ニラレバー、サラダ、小ラーメン、ライス(大)、漬物、杏仁豆腐という内容です^^ニラレバーはレバー、ニラ、もやし、玉葱が入っており、深みのあるコクを感じる味つけです。驚愕したのがレバーです。もの凄くふんわりしていて柔らかいです^^これはかなり美味しいレバーですよ^^小ラーメンは鶏ガラ醤油という感じであっさりしています^^具はネギと挽肉です^^杏仁豆腐もツルンとしっとりとした味わいで美味しいです^^
このニラレバー定食ははまりそうなぐらいレバーが美味しかったですよ^^
2011.3月 夜に行きました。肉とにんにくの芽の炒め880円、豚ヒレすぶた850円、麦焼酎水割り430円をいただきました。お会計は2160円です。
肉とにんにくの芽の炒め 豚肉が凄くモチモチな食感なんです。筍のシャキシャキ感ににんにくの芽の独特の味わいがいい感じです^^これははまりそうな味わいでした^^
豚ヒレすぶた 酸味が良い感じです^^豚ヒレ肉は脂身が少なくあっさり食べれます^^玉葱、人参、スナップエンドウが入っており食感も楽しめます^^
焼酎の水割りがジョッキなのもうれしいですね^^
2010.4月 夜に行きました。
バンバンヂーサラダ750円、海老のてんぷら900円、タンタンメン(中辛)740円、生ビール(中)アサヒ460円を二杯いただきました^^
バンバンヂーサラダ 軟らかい棒々鶏にコクのあるゴマだれがかかっています。キャベツとレタスのシャキシャキ感もかなりいい感じです^^
海老のてんぷら カリカリ感がいい感じです^^塩胡椒でいただきました^^
タンタンメン(中辛) 辛さを中辛、大辛、激辛から選べます。やんわりとくる辛さと肉味噌がいい感じでした^^麺は硬めです。
2009.12月 東予ICの斜め前辺りにあります。ヤマダ電機の斜め前です。
店内は綺麗です。カウンター席とテーブル席があります。
五目揚げそば750円、ミニチャーハン350円、水ギョーザピリ辛ゴマたれ430円、生ビール中アサヒを二杯で920円をいただきました。
五目揚げそばカリカリに揚げたフライ麺に濃い味の中華餡がかかっています。野菜もたっぷりです^^濃厚な餡とカリカリの麺を口に含むとカリジュッワーな感じを楽しめます。ビールがすすみますねえ^^
ミニチャーハンパラパラの仕上がりのチャーハンです。卵もいい感じに米にコーティングされています。味付けも濃い目でいい感じ^^
水ギョーザピリ辛ゴマたれモチモチの皮の水餃子です。それにピリ辛な味わいの胡麻タレがかかっています。それが餃子の味を引き立てる感じです。ビールに凄く合いますね^^
他にもメニュー多いので違うのも食べてみたいですね^^
店名 |
Saisai Chuuka Dainingu
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类型 | 四川料理、担担面、中国菜 |
预约・查询 |
0898-68-5825 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
愛媛県西条市周布1651-2 |
交通方式 |
東予丹原インターから車で2分 西条西消防署前 距離壬生川 1,684 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位数 |
37 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 12台 向い側にも有り 西消防署前 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
昼に行きました。カウンターに座ります。
ヒレ肉酢豚ランチご飯大盛り1,050円を注文。
ヒレ肉酢豚、卵スープ、サラダ、ザーサイ、大盛りご飯、杏仁豆腐という内容です。
ヒレ肉酢豚、ヒレ肉はカリッと軽い感じに揚がっていて旨みも良い感じ。他に具は玉葱、人参、スナップエンドウ、レンコンなどが入っています。酸味も程よくご飯が進みます。
サラダ、胡麻ドレッシングがかかっています。
卵スープ、まろやかで卵はフンワリ。
ザーサイ、酸味も良い感じ。
杏仁豆腐、サッパリと味わえます。