店名 |
Nihon Ryouri Kaga
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类型 | 日本料理 |
预约・查询 |
0898-65-6575 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
愛媛県西条市周布340-2 |
交通方式 |
距離壬生川 611 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) |
座位数 |
35 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳8人 |
禁烟・吸烟 |
− |
停车场 |
可能的 10台 |
空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
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网站 | |
备注 |
【西条市三津屋南9-52より移転】 |
西条市・マルナカ東予店近くにある日本料理のお店。
3年前位に今の場所に移転され、入り口のアプローチや
店内に笹竹があったりと和モダンな空間でお店も綺麗です。
店主さんは和倉の加賀屋さんで修行された方なんですね。
野菜・魚介類・玉子まですべて地元産を使用し水は名水「うちぬき」
地産地消の食材を使ったお料理が頂けます。
今回は法要にてテーブル席の個室を貸し切って利用させて頂きました。
前菜:五種盛り
海老・玉子焼き・ホタルイカの沖漬け・煮物など
木箱の中に彩り良く
造り:シマアジ・タチウオ・海老
新鮮でさすがに美味しいです。
カニ鍋:蟹が入っていて出汁が美味
アワビのグラタン:アワビは弾力があって柔らかく、海老や大根も入っていました
蓮根まんじゅう:金箔が飾られています。
シャキシャキとした蓮根の食感が良く、もちもち美味しい。
紙包み焼き:鮭・車海老・さつまいもと秋の味覚が楽しめます。
鮭は厚めでふっくら美味しく、下にレモンがひいてありサッパリ。
車海老も大きくて食べごたえありますし、さつまいももホクホク。
焼きおにぎりの出汁茶漬け:こちらも出汁が美味しいですし梅干しでさっぱりと。
デザート:カスタードのプリン
蟹・車海老・鮑と豪華ですし旬の食材を色々な料理で楽しむことができ、
お腹いっぱいになりました。
お造りがダメな方は別の料理に変えてもらうようお願いしていて、牡蠣のグラタンに
なっていたのですが、牡蠣のグラタン→鮑のグラタンと2つ続くことになってしまったので、
もう少し工夫して頂けると良かったかなと。
お酒も獺祭がありましたし、ソフトドリンクもソーダ系等色々あったと思います。
落ち着いた雰囲気で旬のお料理を頂ける、この辺りでは貴重なお店ですね。
ごちそうさまでした。