餐厅信息
细节
| 店名 |
Bonji（Bonji）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、釜饭 |
| 预约・查询 |
0898-65-6867 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛媛県西条市三津屋南5-12 |
| 交通方式 |
距離壬生川 454 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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２００９年９月５日に初めて行きました。
11：20分到着・・・開店が11：30なのでしばらく車で待機。
11：30開店と同時に入店しました。入り口近くのテーブル席へ
お店の感じは中は天井が高く・・・テーブル席は個室感覚で開き戸がありました。
最初に注文したのは夏の梵字 そばの 冷汁ぶっかけそばと釜玉冷そばをセットで
注文・・・焼きおにぎりと手作り豆腐がついていた。 セットでともに￥1000
食べた後で分かったのだが、メニュー表が すだれのようなものの中に書いてあった
ようで初めてなのでおそばやさんなのになぜ もりそばがないんだろうと思いました。
すかさず もりそばも注文 ￥900 プラス￥200で大もあり
総評ですが、手打ちそばというのは良く分かりましたが、好みの問題でしょうが？
少々おそばが硬めなのとのどコシはよくありません。どちらかと言うと黒いおそばだと
おもいますが、更科風ではありませんでした。
おそばも細かく言うと最近わかったのですが、何種類かの流れがあるように思います。
のどコシを優先したおそばはほとんど飲み込む感じでたべますが、ここのおそばは
よくかまないとダメです。
松山にも富そばさんとか 玄 さんなんかがこのタイプに近いです。
同じ地区にある はる さんとか 松山の まろさんは のどコシのタイプです。
どちらも手打ちそばなんですが好みで好き嫌いは分かれると思います。
まぁ～正直な感想なのでお許しください。 それとここは釜飯もありましたよ 今度は
釜飯も食べてみたいと思います。