Chuukasoba Shin
(中華そば 心)- 上一篇评价
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良い店ですが、期待しすぎてしまった俺が悪い…
知らないうちに新しい店が桜三里に。
しかも食べログ上で、急に点数が伸びてる。
写真で見ても、これは旨そうだ。高まる期待。
多分愛媛ではこれまで食べられなかったラーメンじゃなかろうか？などと期待して、桜ついでに訪問しようとした。
ところが11時30分にも関わらず、大々行列。
店外に10人以上並んでる。
諦めて翌週再訪。これもまた平日13時15分で売り切れ閉店。
諦めきれずに翌日訪問。
10時ジャストに到着。それでも先客は1名。
とても良い店主さんで、まだ10時30分ぐらいなのに店に通してくれました。当たり前と思わず、感謝しましょう。
ラーメンと炙りチャーシュー丼をオーダー。
できるまでに我慢できずに、おでんもチョイス。
面河渓こんにゃくと牛すじ。
面河渓こんにゃくは、独特の歯応えでおいしく頂きました。牛すじは割と普通かな。
炙りチャーシュー丼が先に到着。
食べた瞬間、これは普通とは違うなーと思いました。
なんというか、炙り肉がしっかり歯応え。
例えるなら、焼肉屋で食べるお肉って感じ。
基本的にネギ塩豚カルビ、って味付けだけど、美味しいチャーシュー丼です。
ラーメンもチャーシュー丼の途中で到着。
思ってたより細麺。スープは想像通りの味わい。あっさりの中にもこだわりを感じるスープ。
愛媛特有の甘めのスープです。
期待しすぎてしまった為か、ラーメンについてはインパクトに欠けました。もし、麺が手打ち麺とか、中太縮れ麺なら、インパクトが出たかも。
洗練された美味しい中華そばですが、わざわざ伊予市から行列覚悟で再訪するのはしんどい。
近くに来たら、混み具合見て、寄らせてもらいます。
あっ、接客とかも含めて良い店ですよ！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Shin
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0898-76-6050 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛媛県西条市丹原町鞍瀬辛702 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
余談ですが………
えっ！？
前きたの20年4月って、もう3年前？
1年前ぐらいだと思った…。
時のすぎるのは早い。一回一回の食事を噛み締めなければ…と新たに思う。
3年も来なかったんだ。
まぁ、確かに前回のクチコミにあるように、伊予市からわざわざ来るのはしんどい。前を通ることは、それなりにありますが、食事時じゃなかったり、他に食べに行きたいとこがあったり、で行ってませんでした。
東温市で用事があったので、ようやく訪問となり、3年越しに別メニュー「ざる中華」と、前回良いイメージの「炙りチャーシュー丼」を。
炙りチャーシュー丼は、前回のクチコミを見ずに食べたんですが、全く同じ感想。焼肉屋とかバーベキューを思い出す。600円ですが、食べたくなるメニュー。
初のざる中華
なるほど、麺は同じですね。
これを「つけ麺」とか言って提供してる店もある中、ちゎんと「ざる中華」って言ってることに好感。
ざる中華も、「甘め」のつけだれですね。倉敷のざるうどんみたい。厚めのジューシーチャーシューは絶品ですね。このチャーシュー使えば丼も美味しいはず。
中華そばもそうでしたが、バランス良いですね。
珍しい分、こちらの方がおいしく思いました。
これならまた中華そばを食べたい。早く再確認したいです。
説明なくて困りましたが、鶏出汁スープがついてて、最後につけだれに入れて飲める感じです。
なんかすごく丁寧で優しく落ち着いた接客を皆さんされてるんですが、それが逆に緊張感を感じで、聞けなかったです。食べログクチコミみて割スープとわかりました。甘めの鶏出汁スープの完成。完飲しました！
単体で食べるなら大盛りにした方が良いですが、おにぎりや丼と食べるならナミでも良いと思います。
3年前に比べて、なんか緊張感を感じました。
人気店すぎて、忙しくて疲れてませんか？
この品質と価格設定、優しい接客はますます人気出ると思います。
無理されずに、おいしい中華そばを続けてくださいね。
新評価基準（この記載ないクチコミは旧基準）
5点＝殿堂入り
4.5点＝遠くにあってもまた食べに行きたい
4点＝何度でも行きたい
3.5点＝また行くレベル 3点＝機会あれば行く
2点＝再訪はしないかな 1点＝絶対行かない