Hiroshima Fuu Okonomiyaki Ishi
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hiroshima Fuu Okonomiyaki Ishi（Hiroshima Fuu Okonomiyaki Ishi）
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧 |
|
0897-41-9214 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛媛県新居浜市中村松木1-3-28 |
| 交通方式 |
距離新居滨 862 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
お好み焼き石
いわゆる食べログの百名店でござる
ご当地うどんが食べたくも｜ω・)
瀬戸内のイリコ産地と隣接してるんだけど
文化が違うんでしょうねぇ
それら活用されない悲しみ
お蕎麦、ラーメン、つけ麺とか強い土地
だったら畑違いの有名店を攻めるﾃｽﾄ
広島風お好み焼きに着弾した次第です
・牡蠣入り広島焼き 1500円
注文を受けてから1から作られます
とても丁寧なお仕事
大将は気さくな方で色々とお話しも聞けるし
とっても居心地の良い雰囲気
店内はこじんまりしてて
百名店といえど貸切り状態です
座席が２つ（8人）
カウンターは2人くらいのスペース
広島風お好み焼きは実にシンプル
生地を引き、そば、キャベツ、もやし
塩で揉み流水で流した（殺菌）
大ぶりの牡蠣をみっつ
その上に天カス、豚肉、たまごを盛る
生地でフタしてひっくり返し蒸す
充分に火が通ったら仕上げて完成！！
そこらで焼くのと変わらない工程ですけど
なんか違う（おいしいわ）
もっさりした生地なのに何故だろう？？
素材と濃縮された具材の旨味ですかね？
こういうの食べてしまったらもう
カープファンになるしかないですね
2023年は阪神に盗塁数を抜かれてしまい
牡蠣の消費量も香川県に抜かれた広島事情
でも見てて面白いのは広島風の焼ける工程
そしてカープの試合でしょうよ
来れて良かった
むしろ来て良かったと思える1枚でした。
広島風お好み焼き 石
0897-41-9214
愛媛県新居浜市中村松木1-3-28
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