個人的に素晴らしき至高の「お好み焼き」♪♪ : Botesukeya

前回はTAKEOUTして食べた「ぼてやん」風にしてみましたが
あまりにも美味しかったので、今回は店内で食べました♪♪

店内はネオン看板が増設されて雰囲気が少々変わって何だか
アメリカンな感じになってました。
※ 昭和の雰囲気は変わらず、ノスタルジー感も好きです♪♪

さてOrderしたのは前回と同じなのですが店内で焼立てを
Originalで、次郎系お好み焼きにして食べました(^O^)

【 ぼてミックス ￥1150 ★★★★★ 】
【 焼きそば ￥650 ★★★★★ 】
当然ですが2品共に単品で食べても素晴らしく美味しいです！！
「ぼてミックス」
豚・イカ・エビ・モチ！！更にはチーズが入ってモダン焼。
ソバがカリッとして柔らかくフワッとした生地との相性も抜群♪♪
「焼きそば」
吉村製麺所さんの中太で腰のある麺に、オリジナルブレンドの
ソースが相性が良くて具材は豚・キャベツ・もやしのみで
simpleですが、これがまた美味しいのですよね～♪♪

「ぼてミックス」+「焼きそば」 ※勝手なアレンジ品
外観だけでも凄いボリュームさが伝わりますよね～？♪
モダンのお好み焼きに焼きそば！！ この食べ合わせは最強！！
気になって下されば是非ともchallengeして下さいませ♪♪
※ 期待に沿えなくても責任は取れませんけど(^^;)
※ ソース＆マヨネーズは増量しております（無料）


「お好み焼き」が大好きで多くの店舗を訪店してますが
今だに「ぼてすけ屋」さんを超える味はなし！！
※まだまだ努力不足ですので、お勧めの店舗があれば教えて下さい。

お御馳走様でしたm(__)m

こんな世情なのでTAKEOUTしてファミリーで食べる事に
したのですが、焼きそばが乗ってる「ぼてやん」を食べたかった

けど、チーズが乗ってモダンでモチが入っている「ぼてミックス」
も食べたいので普通に「焼きそば」と両方ともにorderして
「ぼてやん」風にアレンジすると大正解の美味しさでした♪♪


【 ぼてミックス ￥1150 ★★★★★ 】
【 焼きそば ￥650 ★★★★★ 】
持ち帰って、「ぼてやん」みたいにシンプルに焼きそばを
ぼてミックスの上に乗せただけでございますが、量がハンパなく
食べ応えは「ぼてやん」以上で味も格上かもしれない美味♪♪
モダンのお好み焼きに、上には更に焼きそばが存在し、具材には
豚・イカ・エビ・モチ！！更にはチーズが入ってなんとも
贅沢なお好み焼きになって最高でございます♪♪
もはや「ぼてやん」を越えた究極の味を見つけ出したと
勝手に喜びながら大満足しました(笑)


大きな鰹節と刻み海苔を別のパックに入れてくれるサービスが
とても有難いのですよね～お好み焼きに掛けられて持ち帰ると
容器内の蒸気でフニャフニャになってしまいますし、
それに量も多いので、これまた素晴らしいと思います♪♪

更にはソースの増減も可能でして、私は「ぼてすけ屋」さんの
ソースが大好きなので、いつも増量でお願いしております(笑)
※ 少々味は濃い目なので年配の方は気を付けて下さい。

いやぁ～実に美味しかった♪♪ でも焼立てを店内で食べる方が
当たり前でございますが、更に美味しいんですよね～～♪♪
早く、この世情の回復を願うばかりでございます！！

お御馳走様でしたm(__)m

時は2019年12月30日！！ 家族３人で、今年最後の外食は何にしようかと
家族会議を行いました ← 少々大袈裟過ぎでございますが・・・(笑)

しかぁ～し！！ さすが「お好み焼き」大好きfamilyなのでありまして
即決の満場一致で「ぼてすけ屋」さんに決定～～♪♪

そういや、こんなに気に入ってるのに訪店するのは久しぶりとなり
懐かしい感じさえしましたが、店内のノスタルジーな雰囲気は変わって
おらず、マスターも元気そうだったので良かったです♪♪

量が多いので、今回も家族３人で２枚の「お好み焼き」をシェアして
食べる事にしました♪♪ ※ソース・マヨネーズ増量でお願いしました。


【 ぼてやん ￥1250 ★★★★★ 】
ミックス玉の上に焼きそばが乗ってる、ぼてすけ屋さんの看板menu？
になりますが、これが最高に美味しいのですよね～～♪♪
焼きそばの麺はモッチリとした太麺で濃厚なソースと絡んでおり、
お好み焼きの生地はフワッと柔らかくて、この相性は最高でございます！！
以前と違ってタコは入ってなくて、ここだけ少々残念なポイントでは
あるのですが、それでも変わらずに美味しいので★５なのであります♪♪

【 ぼてミックス ￥1150 ★★★★★ 】
「ぼてミックス」とは、「ぼてすけ」ぶた・いか・えび・もちが入りで
モダン焼き(そば)になり￥1050となりますが、更にその上にピザのような
焼かれた大量のチーズが乗ってるDELUXEな「お好み焼き」になります♪♪
普通にトッピングでチーズをOrderすると￥250なのでお得感がありますし、
この組み合わせの相性が抜群で最高に美味しいんですよね～～♪♪


食べ終えるとマスターから、またサービスでCoffeeを戴きましたが
これがですね～、お好み焼き屋さんとは思えないくらい美味しい♪♪
※ 本当はCoffeeよりBeerが呑みたいのですけど・・・(笑)

私の格言！！
「中学２年生の時に初めて出会ったこの味を、今だに超える店はなし！！」
お御馳走様でしたm(__)m

今日は愛娘のhappybirthday❤
何が食べたいか聞いてみると、さすが我が娘でございまして
お好み焼が食べたいと言うので迷わずにぼてすけ屋さんへ♪♪

久しぶりに訪店でしたが、今日はマスターがいたので
談笑して楽しめました♪♪ もう65歳になると聞いて
ビックリです！！もう知り合って27年にもなるみたいです。
今でも見た目には若いですが、疲れが溜まってきたと
嘆いておりましたが、まだまだ頑張って欲しいですけど（笑）

若い頃は一緒にスキーやゴルフをして楽しんでおりましたが
年齢には勝てないのでしょうね～～！！
それにしても20も歳の差があるのに、その当時に小僧であった
私と、よく一緒に遊んでくれてたなと感心します♪♪

この日はマスターの姉さんもおられましたが、姉さんも
お若くて綺麗で素敵な女性です。しかし若かりし頃の私はバイト中に
よく叱られていたので今だに顔を見ると怖いのですが・・・♪♪
私は当時まだ学生でしたので口の利き方も態度も悪かったのかなぁ？？
この当時はヤンチャな年頃でしたので仕方がない？？のですが、
今となっては厳しく接してくれた事を有難いと感謝してますm(__)m
おそらくマスター＆姉さん＆staffの方々に迷惑を掛けていたと思います。

【ぼてやん ￥1250 大盛M+￥200 ★★★★★】
普通sizeでも充分に大きなお好み焼ですが、Msizeにすると
圧巻の大きさと量で満腹になります♪♪
ソースは濃い系ですが、ソース＆マヨを増量でお願いしました。
お好み焼の上に乗った焼きそばも美味しいんですよね～～♪♪
そして昔から好きなのが豚バラ肉！！
大き目なサイズに脂身がお好み焼きとマッチして美味しい！！

【 ぼてすけ ￥1050 ★★★★★ 】
ブタ、イカ、タコ、エビ、モチ、モダン入りの豪華な具材が入って
この価格でございますのでお値打ち感があります♪♪
ぼてやんのように、上に焼きそばが乗ったtypeも美味しいのですが
モダン焼の麺がパリパリした触感もgoodですね～～♪♪

食後は、いつものようにcoffeeをサービスして下さりましたが
実はお好み焼だけでなく、ぼてすけ屋のcoffee￥300も美味しくて
隠れた人気menuなんですよね♪♪
※本当はcoffeeじゃなくてBeerが呑みたいよ！！
でも、これもマスターの隠れた優しさ！！身体の不調を知ってるから・・・

現在は働き手が不足しているとの事で、パートorバイトしてくれる人材を
募集しているそうなので興味のある方は店舗に連絡してみては
いかがでしょうか？？マスターの人柄は良いのでお勧めですよ（笑）
忙しくても、きっと楽しく仕事が出来ると思います♪♪
自分も久しぶりに、この名店でバイトしたいなと思ってるくらいですから♪♪
ちなみに週に1日だけの勤務でもOKらしいです。

あ～今日も美味しいお好み焼きを食べて大満足でございます♪♪
お御馳走様でしたm(__)m

残業を終えて職場の後輩と訪店しました。
この後輩は新居浜人ではなく、更に田舎者なので
こんな名店の『ぼてすけ屋』を知らないとの事でして
更には大阪に在住した経歴があるらしく、お好み焼きには
拘りがあると言うので連れて行きました。

一口食べて期待通りの返答に満足♪♪
「こんなに美味しいお好み焼きは食べた事がない！！」

小ぼてやん ￥1000 ★★★★★
小でも充分に量があってお腹がいっぱいです♪♪
味は説明するまでもありませんが、美味いの一言！！
ちなみにソース＆マヨネーズは増量でお願いしております。
少々値上がりしたのが残念に思いますが、
どんどん物価が上がる世情なので仕方がないですね・・・

お御馳走様でしたm(__)m

『ぼてすけ屋』さんに電話してTakeoutで
ぼてやん￥1250 大盛(S)+￥100をorderしました♪
更にソースとマヨネーズを増々で♪♪

約25分程で出来上がるそうなので、丁度良い時間に取りに伺うと
師匠のマスターが元気そうにしておられました♪♪
「生きとったんかぁ～？？笑」と言われ、何の事だろうかと思えば
気が付くと約1年ぶりの訪店だったみたいです(汗)

少しだけ世間話をして家で食べましたが、やはり自分の中では
ぼてすけ屋を越えるお好み焼き(関西風)は今だにありません！！
美味過ぎで量も多いです♪♪ 持帰りでも素晴らし～～い味♪♪
言うまでもありませんが、せっかく機会がありましたら
店内で熱々の鉄板で食するのをお薦めします。

ぼてやんはミックス玉(豚・タコ・イカ・エビ)の上に焼きそばが
乗ってるのですが、食べ応えは充分ですよぉ～～！！
これを更に大盛(S)にしたのでmountainのようになりました(笑)
※更に大盛UPで(M)と(L)まであります。

お好み焼も大きいのですが、焼きそばの量も多いので写真では上手く
撮影が出来なく素晴らしさをお伝えするのが難しいです。

お好み焼はキャベツが細かく刻まれて、フワフワな触感♪♪
焼きそばの方は濃い目のソースで麺が良く焼かれた触感♪♪
※焼きそばの濃いソースは年配の方は苦手かも？しれません。
お好み焼と焼きそばを別々に単品で食べても美味しいけど
重ねて一緒に口にすると格別なんですよぉ～～♪♪

いやぁ～美味しかったなぁ～～♪♪
お御馳走様でしたm(__)m

2016／9／15

お好み焼きだけでなく、焼きそばも美味しいのです♪♪
今回は持ち帰って食べました♪♪

焼きそば￥650＋大盛L￥300＝￥950

まぁとにかく量が多いです！！3玉あるのかなぁ！！
ソースは濃いめで私好み♪
麺にコシがあって美味しいですね～～♪♪

具材は実にシンプルで、キャベツ・もやし・豚バラのみ！！
それでも美味しい人気の焼そばなんです♪♪

持ち帰り用は、ちゃんと鰹節と海苔がしならないように
別のパックに入れてくれます。

この焼きそばにマヨネーズをかけて食べましたが、
美味しさが更にUP♪♪

お御馳走様でしたm(__)m

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お好み焼きといえば大阪！！
それ以上に美味しくてコスパ高い店が新居浜にあります！！
それが『ぼてすけ屋』さんです♪♪

ノスタルジックな雰囲気の店内が、また良いのです♪
古き良き時代の新居浜の名店ですね！！！！！

実は私の師匠の店です。だから評価が高い訳ではございません！！
初めて食べたのが中2の時！あまりの美味しさに度肝を抜かれました♪♪

この味に憧れて、高校時代はバイトもさせて頂きました♪♪
度が過ぎて、私も独自のお好み焼き店を出店しましたが、
約1年で閉店となりました・・・

やっぱり、ここの味が一番ですね！！
今回食べたのが有名な『ぼてやん』と『チーズ玉』♪♪

『ぼてやん』
ミックス玉の上に焼きそばが乗っていて、量はハンパないです♪
しかも、お好み焼きも焼きそばも美味しいので、このコンビは最高です♪♪

『チーズ玉』
もともと美味しいお好み焼きの上に、大量の焼きチーズが乗ってます！！
ピザ以上のチーズが乗っていて、チーズが大好きな人はたまらないでしょう♪♪

マスター　いつまでも元気で頑張ってんよ～♪
今日も御馳走様でしたm(_ _)m