Kirinomori Kashikoubou
(霧の森菓子工房)- 位置：
- 四国中央市その他
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kirinomori Kashikoubou
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心、大福麻糬、蛋糕 |
|
0896-72-3111 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛媛県四国中央市新宮町馬立4491-1 霧の森内 |
| 交通方式 |
高知道新宮ICを降りて左手に約800m |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
无障碍空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
1999.5.25 |
場所は高知道、新宮インターから1km弱の道の駅霧の森の中にあります。
道の駅でありながら、駐車場まで徒歩4分くらいと、まず驚きました。
道の駅の看板が出ている第一駐車場は、売店のようなものしかなく、駐車場に入って一周して反対側に何となく見えるそれっぽい施設に行く道があるのかと少し先まで行って、どうも違うと戻りました。
もう少し告知した方が親切かと…。
道を歩いて渡り、橋を渡り坂を上って下った辺りにレストラン、売店、喫茶店などがありました。
有名な霧の森大福は、売店で8個からの販売でしかも冷凍ということで、喫茶店なら一個から食べられると書いてあったので、鯉のいる池の先の喫茶店に入りました。
掘りごたつ式とテーブル席とがあり、どちらか聞かれました。
霧の森大福と煎茶を頼み、程なく来ました。
大福は、特にキレや驚きなく、まあクリームのコクと抹茶の苦味がまあまあ、という感じでしたが、煎茶を飲んで驚きました。
一煎目は店員さんにお願いして、ポットのほぼ熱湯を湯呑、湯冷まし容器と移して冷まし、茶葉8gを急須に投入、冷ました湯を入れ砂時計で１分計測して、最後の一滴まで丁寧に入れてもらいました。
これ程お茶というものに旨味があるのかと、驚きました。
もちろんキレもありました。
旨味と甘み、少しの苦味が素晴らしいバランスだと思いました。
ニ煎目、三煎目はセルフで飲みましたが、渋みが濃くなり旨味や甘みは後退しました。
抹茶、ほうじ茶もあり、また機会があれば是非おとずれたいと思いました。