餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyoudo Ryouri Kadoya
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|---|---|
| 类型 | 乡土料理、海鲜 |
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0895-25-2511 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛媛県宇和島市弁天町1-4-6 |
| 交通方式 |
距離宇和岛 887 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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宇和島駅近くに本店を持つ郷土料理店の2号店にあたる、宇和島市内で車での来訪に便利なお店。
家族向け和食ファミリーレストランの雰囲気で、ファミレスタイプのソファ席が沢山。
木材の色合いも少し感じる店内で店員さんも多く、応対もそこそこしっかりしています。
寿司や和食を中心とした御膳メニューが多く、単品でも楽しめる料理や名物のカニもあります。
宇和島や愛媛の郷土料理が豊富で、宇和島鯛めし、伊予さつま、ふくめん、じゃこ天など。
⚫さつま汁 1000円+tax
薩摩地方から伝わったとも言われる、魚のすり身と麦味噌で仕立てた汁を麦飯にかけて食べる料理。
どことなくカツオ節のような香ばしさがあり、とろろめしのようにトロみがあります。
麦飯にかけたばかりの冷たい汁は香りが立ち、ご飯の熱で温かくなると丸みのある味に変化します。
麦飯はおかわり自由で、癖が強すぎず食べやすくてお腹いっぱいになるメニューです。
⚫ふかの湯ざらし 600円+tax
劣化しやすいサメ（ふか）を鮮度の良いまま食べられる、宇和島ならではの食材。
湯で熱を通した白身は無味無臭の淡白さで臭みがなく、プリっと弾力のある食感に皮のゼラチン質。
酢味噌を付けて食べると、うまく調和が取れた酢味噌の美味しさがあって上品な美味しさ。
ファミリー客が中心で、1人の来訪は不向きながら入れないこともないです。
大半は地元の方で普通に食事をしている印象ですが、郷土料理を楽しむお店としても重宝します。