餐厅信息
细节
| 店名 |
Tamaruya
|
|---|---|
| 类型 | 油炸食品、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0895-22-3934 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛媛県宇和島市弁天町1-318-16 道の駅 みなとオアシスうわじま きさいや広場内 |
| 交通方式 |
宇和島駅 徒歩12分(道の駅内) 距離宇和岛 969 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 座位数 |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 228台 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
電話は、きさいや広場から内線になります |
瀬戸内界隈の郷土料理“あずまずし”。
伊予東部や松山辺りでは「いずみや」、宇和島なら「丸ずし」。
名は異なるものの、寿司飯代わりに“おから”を使うのは共通。
昨日、今治界隈を探した時には見当たらなかったんですが、
昨晩宇和島の方に聞いてみたら、
スーパーなんかで普通に販売してるんだそうです。
スーパーで買うのもなんなので検索してみると、
「道の駅みなと」の魚屋さんで販売をしているとか。
電車待ちの合間に買いに行ってみることにしました。
売り場のスペースは小さめなんですが、
目当ての「丸ずし」、「鯛さつま」、自家製鯛かまめしの他
家庭用鯛めしセットやじゃこカツなんかも扱ってます。
いろいろ購入して持ち帰り。
(*￣ー￣)腹一杯ですぐには食えません
駅に戻り、予土線に乗って高知方面へ向かったものの。
近永駅にて乗り継ぎが２時間半……
周辺検索してみると、徒歩圏内に別の「道の駅」があります。
そんなわけで、“道の駅森の三角帽子”にて開封した次第。
(*￣ー￣)なにしてんだか
さておき。
・丸ずし
肉団子程度の小振りな球体。
手まり寿司のようですが、おから玉でできてます。
魚も酢〆ではありますが、おからもやや酸味がついてますね。
(*￣ー￣)何気にうまい……
酒の肴に普通に欲しいタイプですねえ。ホイホイと完食。
・鯛さつま
鯛のすり身に麦味噌とだし汁。とろろみたいな風貌ですね。
ごはんにかけるのが正統派なんだとか。
浅葱とこんにゃくが添えられてたので投入してみます。
そのままだとちょいと塩気がキツイかな。
一生懸命買った鯛かまめしにかけてみましたが、
この合わせはなんだか微妙で相乗効果は得られず。
鹿児島の「冷や汁」と同様らしいんですが。
(*￣ー￣)そっちは食べたことないし
ともあれ、丸ずしが良かったですね。
宇和島再訪の折りには呑みながらいただきたいもんです