店名 |
Nan'Yo Bijoi
|
---|---|
类型 | 其他 |
预约・查询 |
0895-25-2800 |
预约可/不可 | |
地址 |
愛媛県宇和島市弁天町2-1-3 |
交通方式 |
距離宇和岛 1,263 米 |
营业时间 | |
预算(评价总数) |
|
禁烟・吸烟 |
− |
---|
此时建议 |
|
---|---|
网站 |
今日は親戚から贈答で頂いた「 南予ビージョイ 」さんの「 みかん愛たい 生鯛めし 」を紹介します。
通販もやっておられるようで「 鯛 」の他に「 ブリ 」もありました。
冷凍で送られてきて、冷凍のまま保存し、頂く前に解凍します。
解凍後、同梱のたれに浸けておくと味が染みます。
温かいご飯に鯛の切り身を乗せ、たれをかけて同梱の刻み海苔と胡麻をふりかけて頂きます。
「 鯛 」の切り身が新鮮で、たれも美味しく、海苔の香りと共に頂くとちょっとしたごちそうになりました。
名前に「みかん愛たい」とありますがたれに柑橘を混ぜてありいい香りがしますが、
「 鯛 」を養殖する際にも柑橘をえさに混ぜているそうです。