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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yasuoka Kamaboko
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
0895-58-2155 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
愛媛県宇和島市三間町中野中293 |
| 交通方式 |
距離二名 284 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
愛媛県宇和島の安岡蒲鉾のあげ巻です。
かまぼこを揚げて巻いたものになります。
かまぼこの材料はえそ、ぐちですね。
特にえそは、西日本のかまぼこの最高級材料です。
味が濃く、無澱粉で製造されているため、非常に良質な魚の旨みが表出している練り物と言えます。
個人的にはかまぼこなどの練り製品については西日本の製品に勝るものはないと感じているため、口に入れた瞬間から美味いと思う脊髄反射を発揮してしまいます。
蒸しかまは得手ではないので、揚げにしてみましたが、目論見通り当たりでした。