官方消息
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Echize Mman Getsu
(越前満月)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Echize Mman Getsu（Echize Mman Getsu）
|
|---|---|
| 类型 | 旅馆、螃蟹、日本料理 |
| 预约・查询 |
0776-85-1333 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県福井市川尻町41-45-1 |
| 交通方式 |
京福巴士柳原下车 (三国・米纳津上~柳原之间减少班次{徒步15分钟}三国方向的回程需注意) |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
越前海岸割旅馆越前满月是一家可以品尝正宗怀石料理和越前螃蟹的正宗日式旅馆。
越前万月是一家高级日式旅馆在3000平方米的广阔场地上只有10间客房，提供日常生活中很难找到的奢华空间，并提供严选时令食材烹制的精致美食。原本是作为日本料理店培育出来的，可以感受到越前的心意和越前的美味。正宗的冬季越前蟹都是新鲜的，在食用前一直在鱼缸中保存。在高须温泉放松身心、治愈身体，在优雅的空间中放松身心。 |
料理よりも、雰囲気と温泉を楽しむために、今回選んだ旅館です。
露天付の部屋で日常の疲れを癒しプチ優雅に・・・そんな感じです(~_~;)
旅館のホームページによれば、「料理への拘りがかなりある」みたいですが、
毎回、旅館さんにかなり痛い目にあっていますので・・・。
料理はあまり期待せず・・・を心に言い聞かせ訪問してみました)^o^(
場所は越前海岸、有名な東尋坊が近くにあります。
ボンパパが若かりし頃、自殺の名所として恐れられた観光地です^_^;
本線道路から少し下った所に旅館を発見。
日本家屋に「赤」を使っている独特の雰囲気。
直ぐにわかりました!(^^)!
とても綺麗な館内。
贅沢な雰囲気漂う旅館です。
ただ、人はあまりいない感じで閑散とはしています。
何時質素なビジネス系旅館に慣れているボンファミリーにとっては、今回はかなり贅沢なお部屋。
広々とした和室にベッドルーム。
露天風呂も付いてます(~_~;)
ただ・・・。
期待していた泉質は残念ながらイマイチ。
大浴場での泉質の説明を見たところ、聞いたことのない温泉名で(~_~;)
やはり、少し離れた三国や芦原とは少々温泉的には差があるかな・・・でした(-"-)
では本題の食事の方です。
今回は越前ガニ三昧のコース。
程よい量で堪能できました)^o^(
◆お造り
カニ刺しはさすがに美味いです。越前ガニですね～！
ですが、その他のお造りはイマイチ。
特にマグロ系が・・・。
◆カニみその蒸し物
味が濃厚です。やや塩分も強め。
個人的な感じでは、黄色タグの越前ガニ独特の濃さがある気がします。
これに熱燗を注いで頂きます。
すると超濃厚に・・・(~_~;)
ワタクシ的には味が濃すぎてギブ。カニ好きのワイフが飲んでいました)^o^(
◆茹でガニ
やはり濃厚な味わい。ぎっしり身が詰まってます。
良いカニなんでしょう！
ズワイ独特の旨味があります。
食べるのに夢中で写真、取り損ねました(+o+)
◆焼きガニ
仲居さんが丁寧に焼いてくれます。
この旅館の良いところは、料亭のように仲居さんが全てやってくれるところ！
ワタクシ達は一番良い状態でただ食べるだけ)^o^(
至れり尽くせりです。
◆カニ味噌焼き
これは絶品のお味。
身を混ぜて頂きます。
ズワイならではの贅沢料理。
越前ガニの味噌は焼いた方がまろやかになり美味しくなる気がしました。
◆カニ鍋
これまた食べるのに夢中で写真・・・忘れました(-_-;)
すべて仲居さんがやってくれます。
美味しいカニ鍋です。
出汁も美味しく野菜も美味いです！
◆カニ雑炊
カニの味が濃い分、雑炊とは相性が良くとても美味しいです！
雑炊だけでも十分なご馳走。
思い出すだけでお腹が鳴ります～(~_~;)
◆デザート
チーズケーキとイチゴ
イチゴが非常に甘かったです！
以上が今回のコース。
とりあえずは、今年度もズワイをいっぱい食べる事が出来てよかったです)^o^(
カニに関して今回思ったことは・・・。
黄色タグの越前ガニは、やはり濃厚な味だという事。
越前ガニとして一番有名な望洋樓もかなり濃厚な味でしたし・・・。
ボンパパの乏しい経験上では、ピンクの香住、緑の間人ガニ、青の加納ガニの中では一番濃い気がします。
もちろん時期の問題もあるのかもしれませんが・・・。
今回、ボンファミリーの中ではカニ好きのボンワイフが一番満足したようです。
あと驚いた事は・・・。
カニの甲羅についている黒いブツブツ。
今回いただいたカニ、半端なくくっ付いてました(＠_＠;)
このブツブツが多いほど美味しいカニ・・・と言われています。
が、皆さん、このブツブツの正体ご存知ですか？？？
実は・・・です^_^;
今回初めて知りました。
気になる方は各自でお調べください(~_~;)
以上が今回のレビューとなります。
ボンパパ的には、今一番気になるカニは、やはり京丹後の間人ガニ。
現地で目いっぱい食べる事が目標・・・なのですが・・・。
なかなかハードルが高くて(-_-;)
それが叶えば最後に山陰の松葉ガニ。
で、完結・・・そんな感じなのですが、いつになる事やら(ー_ー)!!
元気で来年もカニをいっぱい食べる事が出来ますよ～に！！
神様にお祈りしつつ本日は失礼いたします。
ご馳走様でした。