官方消息
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「福井 くら」あっさりしつつも溢れる旨味に自家製ソースが絡む、福井のソウルフード"ソースカツ丼"
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とんかつ味処 くら
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一階入口
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階段を上ると店舗です
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おすすめメニュー
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内観
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カウンター
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卓上ソースなど
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おしながき
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カツ丼メニュー
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定食メニュー
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サンドイッチ/カレー メニュー
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お子様メニュー/単品
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デザート/お弁当
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着丼
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蓋がいい感じで斜め
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好きな絵面です
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ヒレカツ丼定食
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ヒレカツ丼
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お味噌汁
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サラダ
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お新香
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想像よりもふわふわの目玉焼き
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ボリュームのある一枚は食べごたえ有り！
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タレの浸透はほどよくかかります
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厚みがありながらもしっとり柔らかなヒレカツ。噛みしめるとタレを含んだ優しい甘みが香りを立てて心地よく抜けます。
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ご馳走さまでした！
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お店の道路を渡った所にも駐車場があります
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1階駐車場
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裏手の駐車場
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Aji Dokoro Kura
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|---|---|
| 类型 | 炸猪丼饭、炸猪排、牛排 |
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0776-53-6586 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県福井市北四ツ居1-1-8 |
| 交通方式 |
すまいるバス 本田医院前下車徒歩５分 距離福井口 1,125 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
160 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 約５０台収容可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
旧春江町芦原街道発祥 |
| 餐厅公关 |
福井市の国道8号沿いにあるとんかつ屋です。
福井市の国道8号沿いにあるとんかつ屋です。自家製ソースのとんかつを始め、素材と手間を惜しむことなく心を込めてお作りしています。居心地のよい空間で、美味しいお食事とくつろぎのひとときをお楽しみください。 |
福井県のソウルフードとして一般的なソースカツ丼。
ヨーロッパ軒さんが最もメジャーですが、地元の方が昔から愛するお店がこちら「くら」さん。
創業40年こだわりの自家製ソースがフライとの相性を出し、病みつきにさせる味わいを生むほど。
場所は福井駅より車で5分ほどの北陸の大動脈である国道8号沿い。一階が駐車場となり、店舗は階段を上がった2階となります。
黒を基調としたファミリー向けの和食店といった内観で、カウンター8席とお座敷4つ、テーブル席も奥に多く備えています。
メニューはカツ丼、定食、サンドイッチやカレーに加えて、揚げ物は単品でも注文可能です。
独自配合の指定パン粉でキメ細やかに、ラードとサラダ油を配合を季節によってバランスを変えることで味覚に合わせて揚げられると、あっさりしながらもパンチのある味を表現。
そしてお米は福井県池田町産のコシヒカリで、ツヤ良くふわふわに釜炊き。
初めてということもあり、最もスタンダードなこちらを頂きました。
●ヒレカツ丼定食 1,350円
フライの香ばしさが漂ってくると、5分ちょうどで着丼となりました。
ご飯はおかわりできるとの事。
つや消しブラックの器からやや顔を覗かせるカツの衣。
蓋をあけると揚げたてのカツ2枚に目玉焼きが乗ります。
カツはソースに潜らせたかのようでしっとり食感。
想像よりも大きなカツは厚みがありながらも容易く歯切れし、その一口からジューシーなあぶらでしっかり溢れる。また噛みしめると下味の胡椒がほのかにスパイスを添えてジャンクさを後押し。
ソースは思ったよりもさらっとした濃さと甘みで、カツの美味しさを邪魔しないバランス感が程よくグッド！
ふわふわの目玉焼きを好みのタイミングで卵黄をほどいて絡ませれば旨みをプラス。
ソースがご飯しっかり浸透してもクドさはなく、お米はサラサラとあっという間に完食となりました。
祝日の開店時に訪れましたが、11時過ぎには広いフロアの半分ほどが埋まりる地元の方々に愛されるファミリーレストラン。
スタッフの数も多いため、とても円滑な接客で居心地の良さがつくられます。
ソースカツ丼と言えば、新潟で食べたとんかつ太郎さんのカリッと揚がった薄いカツのジャンクな味を思い出しますが、こちらはカツ自体のおいしさを邪魔しないサラッとしたタレの甘みをしっとりと噛み締めて楽しめるカツ丼。
福井らしい名物を食べたい気分を満たしてくれるソースカツ丼店「くら」さんです。
□くら
所在地：福井県福井市北四ツ居1-1-8
電話番号：0776-53-6586
営業時間：10:30～20:00(L.O.)
定休日：月曜
滞在時間：30分
お会計：1,350円税込
入店時間：祝日10時半、先客1名