官方消息
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Aji No Ousama
(味の王様)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aji No Ousama
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、创作料理、食堂 |
| 预约・查询 |
0776-23-6831 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県福井市大手2-5-5 辻ビル1F |
| 交通方式 |
駅より徒歩２分 距離福井站 128 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
付出250円(不要の場合はお申し付けください) |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
刺身盛り合わせ！アジのたたき！これだけでボリューム十分。昭和の雰囲気で納得のお勘定！
福井駅前でちょっとだけ飲みたいな！という時のお店。新鮮な魚介を納得のプライスで！ |
＜味の感想＞
名物：あじのたたき
生のすりショウガが、ツンときて、生のアジの美味しさを初めて知った料理です
名代：若鳥のから揚げ
当時は骨付きの奴を揚げておられた記憶があるのですが、
味付けはケンタッキー・フライド・チキンのようなハーブのきいた
居酒屋にしてはおしゃれな味がする珍しいから揚げです。
冬の味覚：だだみのガーリックバターソテー
たらの白子のことです。これはまだ、この店でしかたべたことないです。
白子ポン酢が好きならこれも好きなはずです
金曜だったということもあって、めちゃくちゃ混んでたのですが、
3週間前に予約しておいたのでなんとかは入れたという感じです。
スマートフォンでバーコードを読み込むと、スマートフォンがタブレット代わりになるような感じで。あのシステムを利用したのは初めてでした。
忙しすぎて生ビールが通ってなかったなんてこともあったのですが、
それも愛嬌、バイトの子2人が一生懸命働いてるのをみて
懐かしい気持ちになったのでした。
〆のアサリの味噌汁を飲んで、
そうだ、こんなものを私はまかないでほぼ毎日飲んでたんだなー
となりました。これが非常においしいのです。
＜本当に個人的な感想＞
もう何十年ぶりに顔をだしたのですが、
当時のお店がそこにありました。
味の王様、通称「味王」はバイトがきついことで有名で
ひょんなことでバイトに入ることになったのだが、
料理やサービスのいろはを教えてもらったのがこのお店で
まさか自分が接客業をするとは思ってなかったのですが、
6年もお世話になりました。
味の王様の味は魚のアジとかかってるんだということを知ったのは
のちの事ですが、なんで王様なのかはおいしいからなんですかね？
当時お世話になったマスターやママはお亡くなりになられたということで、
もう少し早く顔を出せてたらよかったなとおもったのですが、
また次は親を連れてお邪魔したいななんて思ってます。