官方消息
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Soba Yasutake
(蕎麦 やすたけ)
辛味抜群のおろしそばです
【令和五年皐月吉日訪問】
永平寺行
越前大野にてのミッション済ませ
頃合いは良く
昼食処の福井市内に向かいます
平日にては予約対応していただける
お蕎麦の銘店
やすたけさん訪問です
平日なんですが
駐車場が混んでおりますね〜
人気店に間違いありません
入店待ちの先客さま横目に
受け付けにて名前を名乗る
店内奥のテーブル席に案内されました
では記念すべきいただきもの
私儀
♢辛味おろしそば
♢かけそば
家人さま
♢おもてなし膳
そばサラダ
天然海老と野菜の天ぷら
おろしそば
青しそご飯
デザート
おそばは十割
太打ちと細打ちが選択でき
当然乍ら十割をいただきます
辛味と名前が付くように
久しぶりに味わう辛味のおろし汁
此のおろし汁に辛汁を味見しながら
割り割りしていただきます
此の辛味が良い〜
胃袋が喜びますね
するすると美味しくいただきます
越前大野在来種の蕎麦
風味は流石に香りぷんぷんとまでは
いかないけれども
美味しいおそばです
次なるお品はかけそば
こちらは甘汁が良い〜
お出汁が良いんですわ
家人さまの天然海老も美味し
蕎麦前の充実ぶりも半端無く
やはり銘酒の黒龍いただき
お蕎麦で〆る
お次の訪問が待ち通しいです
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Yasutake
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、炸猪丼饭 |
| 预约・查询 |
0776-26-7281 |
| 预约可/不可 |
可预订
土日祝日は夜の部は席のみのご予約可 |
| 地址 |
福井県福井市文京7-9-35 |
| 交通方式 |
从JR福井站开车15分钟越前铁道福大前西福井站步行20分钟 距離日华化学前 1,195 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7210002004038 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 单间椅子座位 (1间) 2~6名为止，桌子座位18席，吧台3席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺外有吸烟处 |
| 停车场 |
可能的 20个车位※ (店铺背面也有停车场) |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
吃荞麦面。享受福井。
每天早上用石臼研磨荞麦粉手工制作的100%荞麦面。搭配荞麦面的天妇罗。店主精选的当地福井的酒。这一切都可以享受的“Yasutake”。Yasutake重视手工作业，用心招待客人。 |
【令和六年弥生吉日訪問】
北陸の皆さまにエール
と云う事にて
家人さまと姉さまと一緒に
金沢行となってます
お昼ごはんは福井に立ち寄り
昨年訪問して魅入られました
やすたけさんでお蕎麦をいただきます
因みに平日は予約する事が出来る
当然ですがＡＭ１１時オープンに
一番乗りです
それにしても平日の開店時間に合わせて
訪問客さまの多いこと多いこと
びっくりですわ〜
オープン時間となり
予約名を名乗り
余裕を以って奥のテーブル予約席に
案内されました
では記念すべきいただきもの
私儀
♢天ぷら付きおろしざんまい
天然えびと野菜の天ぷら
太打ち十割そば
しぼりおろし
とろろおろし
おろし
家人さまと姉さま
♢いこい膳
そばサラダ
本日のお造り
♦︎水だこ
♦︎金目鯛
♦︎漬けまぐろ
天然えびと野菜の天ぷら
青じそごはん
デザート
お蕎麦は細打ちと太打ちから
好きなものを選択
酒肴メニューから
♦︎出汁巻の小
♦︎鴨ロース
ハンドルキーパーで無ければ
一献やりたいのは切なるところ
いやはや残念で済ませてしまうのが
切ないですわね〜
おろし三昧の辛汁
やはりしぼりおろしの辛汁割りが一番
美味しいと思います
辛味大根の風味が堪りません
鴨ロースも出汁巻も美味し
とろとろの蕎麦湯をいただけば
もう動くのが嫌になり
此のまま居続けたくなる
そんなやすたけさんですね〜‼️