官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Magai
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5457-9031 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県福井市順化2-21-8 |
| 交通方式 |
从福井城址大名町站徒步6分钟 距離福井城址大名町 406 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ 吧台8席，日式坐席25席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 柜台座位禁烟。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0776-22-7660 |
点数が低い様に見えますが食べログの性質上、テイクアウトファストフードから三つ星レストランなんかもこの5段階の評価の内ですので悪いという意味ではありません。
福井市の一応繁華街「片町」にある割烹。
少しだけ裏通りで目立つことなくやっています。
店内は1階はカウンターが主で。
2階はお座敷です。
どちらかというとアラカルトが主のお店。
間海に来たら「お魚」を食べてください。というくらいのお店です。
まず、お箸が若狭塗り箸。螺鈿も綺麗な細工です。おしぼりも立派です。
お通し
たらこ生姜 煮
里芋 煮
鯛刺身
想像以上に柔らかい。ポン酢で。
造り盛り
ブリの食感がコリコリ。エビ2尾。軽いシメサバ。醤油と大根おろしで。
のどぐろ塩焼き。目の前で捌かれてそのまま串打ち。妻折で。かなりの柔らかさで油がすごい。さすがはのどぐろ。
アワビのバター焼き。これも柔らかくて満足。
鱈の鏡焼き。プリップリ。とても良い食感。
同じく目の前で捌いて串打ち。輪切り。
白魚と安島産菅藻のお吸い物
これは好き好き分かれそう。あんまり美味しくはありませんでした。
そばと焼きりんごのシャーベット。
これも味としてはもう１つ。
お皿と盛り付けが全てにおいて古い感じです。
お店の整理整頓が出来ていなくてゴタゴタしています。よく言えば赤提灯感。「味」としての繊細さやバランス感はややとれていません。
贅沢で上質かといわれればまだまだ大衆的でもあるのかもしれないし、店主としてはそれが目的なのかもしれない。
全体を通して魚介中心のメニュー。
どれもほぼ、その場で捌かれて調理。
北陸を愛し大事にしているお料理。北陸のお魚をリーズナブルに良いものを食べたいと言われたらオススメ出来るお店の１つです。
強い意志は感じます。
またお邪魔します。