餐厅信息
细节
| 店名 |
Hoteiya
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、炸猪丼饭、日式小酒馆 |
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0776-23-4626 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県福井市中央1-12-6 |
| 交通方式 |
ＪＲ福井駅より徒歩2分程度 距離福井站 202 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣コインＰ |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
朝営業は無くなりました、11時から開店。 |
「おろし蕎麦とソースかつ丼」のセットが福井県民のソールフードと聞いて、あちこち食べ歩いてみた。恐らく、ヨーロッパ軒のソースかつ丼がオーセンティックだとすれば、ここのソースかつ丼のカツはちょっとだけ厚めで柔らかい。揚げたてだと衣がサクッと、肉は柔らかく、薄めのカツとしては食感の変化が楽しめる。関東風の厚いカツではないので、肉汁がジワッとしみ出すことはないが、カリッ、サクッとした衣と対照的な肉の柔らかさが、シュニッツェルやヨーロッパ軒のソースかつ丼とは異なるベクトルの美味しさだ。多くのソースかつ丼のソースは醤油などに比べれば甘いものの、広島焼きのソースなどに比べると甘くはないが、ここのソースは福井にしては甘め。そう、ここのソースかつ丼、余所者からすると福井福井していないところが新鮮な驚きだったが、これはこれでイケる。むしろ、蕎麦にこれでもかと乗っている大根おろしの仄かな辛みとのコントラストで美味しく感じる。ちょっと意外だけど、案外美味しいお店を見付けた。福井のソールフード、奥深いなぁ…