Saraku Kaguya
(茶楽 かぐや)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
![Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/146192/640x640_rect_146192754.jpg "Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円")
![Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円
和紅茶アップ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/146192/640x640_rect_146192786.jpg "Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円
和紅茶アップ")
![Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円
お餅アップ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/146192/640x640_rect_146192789.jpg "Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円
お餅アップ")
![Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/146192/640x640_rect_146192728.jpg "Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円")
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![Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/146192/640x640_rect_146192767.jpg "Saraku Kaguya - 抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円")
和モダンな雰囲気な落ち着いた空間で頂く、絶品ロールケーキとお団子、抹茶 茶楽 かぐや@越前開発
家族四人での福井旅行。
観光パンフレットに美味しそうな写真が
載っていたので突撃おやつ利用。
15:00 入店・着席・注文（私たちでちょうど満席）
15:20 スイーツ到着
【スイーツの感想に移る前に・・・】
お団子のタレはみそ・黒ゴマ・粒あんからの選択式。
甘味ものには下記五点の中から
一点飲み物が付いてくる。
抹茶を選ぶと飾られた器で立ててくれる。
今回は抹茶を選択。
・玉露かりがね
・茎ほうじ茶
・黒豆入りほうじ茶
・和紅茶あかつき
・抹茶 月暈
お店は和モダンな雰囲気でとても落ち着いた空間。
【まとめ】
抹茶ロールケーキとお団子[抹茶 月暈]
ロールケーキとお団子、お抹茶のセット。
抹茶粉がけ抹茶ロールケーキは
優しい甘さの生地にさっぱりとした甘さのクリーム、
切れ味のある苦さの抹茶のコントラストが素敵。
焼き立てお団子はカリッともっちり。
口の中であまり粘つかないのもポイント。
胡麻タレは黒胡麻 in みたらしの様なテイスト。
醤油と胡麻の風味で米の甘味がブーストされる。
お抹茶も香りがとても心地よく、美味しかった。
【詳細】
抹茶ロールケーキとお団子[抹茶 月暈] 1386円
ロールケーキとお団子、お抹茶のセット。
ロールケーキ
大きさ60×40mm程度、厚さ25mmの抹茶粉が
かけられた抹茶クリーム入りロールケーキ。
ケーキの生地は厚さ10mm程度。
もっちり柔らかい食感に
カステラのような卵の優しい甘味。
口の中でねっとりとのびるクリームは
黒豆入りで要所要所甘いが
全体的にはかなりさっぱりした甘さ。
抹茶粉は切れ味のあるシャープな苦さ。
ロール生地と抹茶粉で甘苦のバランスがとれて美味しい。
お団子
直径20mm程度、厚さ10mmの焼き立て団子が三個。
噛んだ瞬間は焼き目はカリッと、中はもっちりしている。
ねっとりさはあまりなく、口には残りにくい。
タレはみたらしに黒胡麻を加えた様なテイスト。
胡麻がよく濾されているので濃くてもかなり滑らか。
醤油の塩味・コクと胡麻の甘味・香ばしさが
よく合わさり美味しい。
このタレで米の甘味がより生き生きとしてくる。
お抹茶
香りがとても心地いいお抹茶。
苦味はあまりないので頂きやすい。
![Saraku Kaguya - 抹茶ロールケーキとお団子[抹茶 月暈] 1386円
ロールケーキ、お団子アップ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/133772/640x640_rect_133772234.jpg "Saraku Kaguya - 抹茶ロールケーキとお団子[抹茶 月暈] 1386円
ロールケーキ、お団子アップ")
![Saraku Kaguya - 抹茶ロールケーキとお団子[抹茶 月暈] 1386円
抹茶アップ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/133772/640x640_rect_133772236.jpg "Saraku Kaguya - 抹茶ロールケーキとお団子[抹茶 月暈] 1386円
抹茶アップ")
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saraku Kaguya
|
|---|---|
| 类型 | 日式甜点店 |
|
0776-50-0315 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県福井市大東2-1-131 |
| 交通方式 |
すまいるバス 円山小学校口下車 距離越前开发 1,185 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ １階 18席／2階和室 20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 13台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
日本茶専門店併設の甘味処カフェ |
家族四人での福井旅行。
前回伺ったお茶屋さんで小休止。
15:45 入店・着席・注文（三組六名先客有り）
16:00 スイーツ到着
【まとめ】
抹茶ぜんざい[和紅茶あかつき] 1386円
抹茶ぜんざいと塩昆布、和紅茶のセット。
抹茶ぜんざい
直径70mm程度、高さ50mmのお椀に
抹茶ぜんざいが盛られ、直径50mm程度、
厚さ20mmの焼き丸餅がダイブしている。
ぜんざいは小豆由来の甘さのみの控えめな風合い。
炊き上げただけの形を残した餡も入っている。
抹茶の主張の強くなく、手を添えるだけの存在。
餅は香ばしくてねっとり粘り気があり
米の本来の甘味を感じ、美味い。
塩昆布
二、三摘み程度の塩昆布。
口の甘さをリセットするのに使用。
この塩味、旨味がいい。
和紅茶
決して過度なフルーティーさはなく、
紅茶だが和を感じる不思議な味わい。
一度飲んで欲しい。