官方消息
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Amidasoba Hanare
(あみだそば はなれ)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Amidasoba Hanare（Amidasoba Hanare）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
0776-76-3519 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県福井市中央1-9-1 |
| 交通方式 |
福井駅から徒歩2分程度 距離福井站 148 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 备注 |
福井駅よりすぐハピリン内に「あみだそば福の井」 |
| 餐厅公关 |
福井県産特上そば粉使用、拘りの十割そばで福井名物おろしそばをお召し上がりください。
【2024.3.16MINIE内に移転】福井県産特上そば粉を使用した、カウンターがメインの横丁の雰囲気漂う店舗です。 |
順調なスケジュールをこなした北陸ツーリング初日。
宿の大浴場でさっぱりしてから出動です。
福井駅は改装工事の真っ最中。
何と駅舎に恐竜の壁画が。
更には恐竜の等身大モデル。
明日訪問する恐竜博物館が楽しみになってきました。
駅前の商店街のアーケードを入ります。
地方都市ですし、日曜日とあって、人通りも少なく閑散としています。
商店街に入ってほどなくのところにあるあみだそば遊歩庵（ゆうぶあん）。
19時閉店なので、焦って来ましたが、間に合いました。
すっと、そば茶が出されます。
メニューはいたってシンプル。
当店はおろしそばのみ。
その中でも、二皿分のそばを三種のだし（おろし、わさび、とろろ）で楽しめるおろしそば三昧というのが人気。
何はともあれ、ビール。
プレモルの小瓶。
ほどなく出てきたおろしそば三昧。
十割の手打ちです。
そばの上には葱と花かつお。
おろしは三種。
普通のおろし。
わさびおろし。
とろろおろし。
早速手繰ります。
もちろん順々に食べ比べ。
シンプルな辛みの、おろし。
ツンとくるワサビとおろしの辛みのコラボが楽しい、わさび。
とろろとおろしの食感の差が面白い、とろろ。
二皿分なので、食べても食べてもまだあります。
風味豊かな十割は、しっかり打たれていますが、喉越しは滑らか。
そば好きの私には堪りません。
ここは日本酒の出番です。
もちろん福井の地酒、福の井。
キリッと冷えた辛口は、おろしそばとの相性も抜群。
最後はそば湯で〆。
大好きな濃厚タイプ。
北陸ツーリング初日、大満足の晩ご飯。
奥さんの丁寧な挨拶に見送られ、閉店間際のお店を後にしました。
この後、もう一軒福井で寄らなければならない店に向かいます。
遊歩庵
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