- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（19）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（19）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Gen
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
0776-76-5201 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県福井市西開発1-1801 ひろ安ビル 1F |
| 交通方式 |
距離越前开发 322 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2012.11.22 |
"こだわりの味噌らー麺"と書かれたのぼり旗。
それじゃあ、こだわっているのを見せてもらいましょ！って事で、今回お邪魔したのは『麺屋 源 西開発店』さんです。以前は、数店舗展開していたのですが、現在は西開発店のみ営業しています。
福井県大野市にある有名店、"麺屋 ぜん"さんで修行された方が営業されているとの事ですが、姉妹店や暖簾分けしたお店というわけではなさそうですね。
お店の方は、明るくスッキリとした空間で、家族から女性1人まで気軽に入れそうな雰囲気です。
人気の商品は、"塩梅旨味らーめん"！
福井梅が入ったあっさりとした塩らーめんで、そのまま食べて、梅を潰して、わさびを入れてと味変を楽しむ事ができ、最後の〆にはご飯を入れて、お茶漬けの様にサラリと食べられます。
本来ならば、この塩梅旨味らーめんを注文すべきだと思うのですが、今回冒頭で書いた通り、"こだわりの味噌らーめん"にロックオン中！迷わず"源特味噌らーめん"を注文です。
◆源特味噌らーめん¥1060
トッピングに、揚げ餅、チャーシュー×4枚、煮玉子×2、海苔、メンマ、炒め野菜と豪華な源特シリーズ。
味噌は、創業天保2年永平寺御用達の唯一の味噌屋"米五の味噌"が使用されており、ピリッとした辛さとコクがあるのが特徴で、麺と良く合います。
そのスープと揚げ餅が、もうベストマッチです！
◆ぎょうざ¥360
皮が厚めで、パリパリというよりかはモチモチとした食感が強いです。好みによると思うのですが、自分はあまり好きなタイプの餃子ではありませんでした。
人気商品の塩梅旨味ラーメンをはじめ、鶏白湯や味噌ラーメンと、あっさり系から濃厚系まで様々な味を取り揃えてある『麺屋 源 西開発店』さん。興味がありましたら一度訪問してみて下さい。
左様、然らば是にて御免。