Gunjou
(群青)
越前蟹の季節だが大人気で食べれなかったよ♪
こんにちは。
福井市内のお客さんとの仕事を終え
先日、空振りした福井市中央卸売市場へリベンジ。
牛すじうどんも捨てがたいが
やはり日本海側ですから魚介類を攻めねばならんです。
到着したのは店舗さんが割りかし新しめな
ここ群青さん。
店舗内や品数、品質、接客、勤務スタイルなど
とても店名とはかけ離れていて
大変賑やかでした。
蟹を目当てに伺って無いですけど
いざ入り口に【蟹完売】の札を見かけると
『蟹もイイねぇ』←おっせぇーよ。
なんてぬるい感じのまま入店、当然満席＆待ち客が居て
すんなり食べれませんが
回転は早いようで１０分弱でカウンターへ通されました。
我がオーダーは特選海鮮丼@1200
スタッフ全員、ストライプのハンチングとお揃いのエプロン。
どこぞのカフェみたいな感じで
働いてるスタッフさんも女性９割
男性はかろうじて洗い場にいらして
接客は若くてピチピチの（表現が亀仙人みたい）女の子達だ。
お料理も綺麗で女性が喜びそうな
小鉢は横に三連の物で
左からお新香→きれぼし大根→ポテトサラダ
と言う市場の飲食店ぽく無いフォーメーションでした。
盛り付けや味は市場テイストでとても美味しいですけど
刺身が若くてピチピチなのでご飯の分量を増やすべきでした。
周りを見渡すとご老人やマダム軍団
あと家族連れ…カップルが１組居ましたが
年齢層的に低くは無いので
ご飯の量は一般的な定食屋さんよりも２割少ない気がしました。
（あくまで私の体感で測った訳では無いです）
これくらいが美味しく食べれる量なんでしょうね。
いやー次は私の恋は南の風に乗って走るセイコちゃんと
定食辺りを攻めたいと思います。
（来年ですけど）
ご馳走さまでした。また来ます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gunjou（Gunjou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜盖饭、寿司 |
|
0776-54-5335 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県福井市大和田1-1 福井市中央卸売市場 |
| 交通方式 |
距離越前新保 1,140 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
おはこんにちこんばんわ。
こちらは福井中央市場内にあります
人気店舗です。
この店舗に向かう途中
行列の店舗さんがあった【喜多亭】さんだ。
次の機会は寄りたいですね。
こちらの群青さんの方が多分キャパはあり
集客力も有りますが
向こうさんにも何かの魅力があるんでしょうね。
さてスムーズ入店、既に満席気味。
見上げると限定の文字に弱い私は
寿司定食@1800
魚に詳しくないので提供される物を
品目を知らずに食べますけど
やはり抜群の旨さ。
コスパも凄く良い。
そして見てて食べてて楽しいのが
第一印象だ。
彩りと品種で女性人気が高いと思いますが
リピートしたくなるお料理です。
やはり日本海側に来た時は魚介に限ります。
ご馳走さまでした。