"ほっ"とする空間で、お母さんの味を堪能
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日替わり定食(国産牛肉炒め)¥1280
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国産牛肉炒め: 国産豚ロースが売り切れただった為、牛肉で提供して頂きました。さっと炒めてあるもやしはシャキシャキしていて美味しい‼︎牛肉とよく合う合う♫
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国産牛肉炒め
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九頭竜まいたけの炊き込みかご飯: 大きな良い九頭竜まいたけが買えたと、今回は炊き込みご飯。とてもしっかりした味わいで美味しい！ 九頭竜まいたけも惜しみなくゴロゴロ入っているのが嬉しいです‼︎
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九頭竜まいたけの炊き込みかご飯: お焦げの部分を入れてくださり、またそこが美味しいんです‼︎
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大野産秋なすの揚げびたし煮: かなり大振りで食べ応え満点でした！味もしっかりついており美味いです！
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きゅうりとカニかまの酢の物小鉢: さっぱりした味わいでとても美味しいです。
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豚汁:具沢山の豚汁。最近冷え込んできたので有難い一品。七味まで出して頂き、美味しく頂きました。
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メニューボード(2021.10.18)
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人型ライトのスチームパイプアート
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人型ライトのスチームパイプアート
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シンバルのランプシェード
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自転車のスチームパイプアート
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内
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メニュー
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カウンター席
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小上がりカウンター席
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外観
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外観
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看板
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スタンプカード
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スタンプカード
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日替わり定食(天麩羅の盛り合わせ )¥1280 (店主さんに許可を得て、Facebookより頂きました。)
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・めぎすの天ぷら:揚げたてで、サクっとした衣とふわふわの身がとても美味しい。 ・芋天:とてもホクホクで甘いくて美味しい。 ・ひらたけ天: プリプリしており肉厚て、とても食べ応えありました。
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クリームチーズ入り・マカロニサラダ: マカロニサラダだけでも、とても好き好きな味でした。そこに小さなキューブ型のクリームチーズの旨さが加わりとても美味しかったです。
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かぶ菜のごま煮びたし小鉢: 煮汁がたっぷり吸わせており、とても美味しい味付けでした。箸休めに最適‼︎
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十六穀米: もちもち食感とクセのない味わいです。健康やダイエットに良いと人気ですが、白米とどちらが好きかと言われたら、自分は白米の方が好きです。
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メニューボード(2021.10.13)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitchen（Kitchen）
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、咖啡店 |
| 预约・查询 |
0776-21-8181 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県福井市日之出2-7-16 |
| 交通方式 |
距離福井 322 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 横の砂利駐車場 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.3.1 |
| 备注 |
補助犬受け入れ可 |
今回訪問させてもらったお店は『まンまや おちょkitchen』さんです。
店名は、ご飯を意味する"まんま"や、福井弁で正座を指す"おちょきん"などを組み合わせているとの事でした。福井弁を盛り込んでいるのは店主の伏田さんのこだわりです‼︎
福井駅東口から歩いて約5分位の場所にお店はあるのですが、路地裏にありますので、まさに隠れ家的要素をもっています。
以前は土曜日も営業されていたので何度かランチに訪問させて頂いていたのですが、今はお店の事情もあり定休日となってしまっていたので、訪問するのを半ば諦めていました。
◆定休日:土曜日・日曜日・祝日
◆不定休:木曜日
水曜日の夜6時30分。たまたま近くに用事があったので、お店前を通りがかると店内に明かりが灯っています。夜の営業はされていないと勝手に思い込んでいたのですが、お店は二部制で夜の営業もされています。
店の横にある駐車場に車を止め、お店の中へ入ると、女店主の伏田さんが『いらっしゃいませ』と優しい声で挨拶。お店は、調理と接客を店主さんお一人で切り盛りされています。
以前に訪問した時とは店内のレイアウトが少し変更され、ソファー席がなくなり、テーブルカウンター席になっていたのですが、椅子に寄りかかっても楽な様にクッションが置かれており、座り心地抜群です。
ちょっとした心遣いが嬉しいですね。
(テーブルカウンター4席、小上がりカウンター2席、2人用テーブル1卓)
小さいお店なのですが、のんびり和める温かみがある空間で、何よりインテリアのセンスが良いんです‼︎
シンバルのランプシェードや、人型ライトのスチームパイプアートがあったりと、お店にどんな物が置かれてあるのか、色んな箇所に目を配るのが楽しいです。
『まンまや おちょkitchen』さん、今年でオープンしてから5年半(2021.10現在)経つのですが、お店を始められる前は、大正2年創業から続いた昆布巻製造業でした。
昆布巻製造業は閉業され、その作業場だった釜場をリノベーションしたとの事ですが、タイル貼りや柱、天井塗り、看板づくりなどは、店主の伏田さんが、ご自身で行ったそうです。
又、インテリアのお仕事をされているお友達の力もあって、センスの良い空間が生み出されております。
さて、お昼ごはん、夜ごはんなのですが『まンまや おちょkitchen』さんでは、日替わり定食のみとなっています。
食材は福井県産をメインに使用し、栄養バランスを考えた手作りの味を提供してくれています。
日によってメニューが変わるのも、栄養が偏りがちな一人暮らしの方や単身赴任の方にはとても嬉しい限りですね。
※今日はどんな日替わりなのか気になる方はFacebookをアップされているので、確認してみてください。
席は限りがあるので、電話予約をされた方がとてもスムーズです。
◆日替わり定食 ￥1280 （2021.10.18）
・国産牛肉炒め（ミックスお野菜と供に)
・大野産秋なすの揚げびたし煮
・きゅうりとカニかまの酢のもの小鉢
・とん汁
・九頭竜まいたけの炊き込みご飯
※料理の感想は、写真コメント欄に記載
◆日替わり定食 ￥1280 （2021.10.13）
・天ぷら盛り合わせ
（メギス、芋天、ひらたけ天）
・クリームチーズ入りマカロニサラダ
・かぶ菜のごま煮小鉢
・お味噌汁
・十六穀米
※料理の感想は、写真コメント欄に記載
今回、10月13日と18日の2日間訪問しました。
13日の投稿が、マイレビさんと同時日に訪問してしまい"日替わり定食の内容"がかぶってしまった事と、
影が入ってしまい写真が上手く撮影できませんでしたので、再度18日にお店へ訪問してきました。
その際、13日の料理の写真をFacebookから使わせてもらう事の了承を店主さんから頂きました。
"ぼちぼち、まったり"をコンセプトにしている『まンまや おちょkitchen』さん。
地元素材を使った愛情ごはんやおやつなども味わう事ができるとても魅力的なお店です。興味がある方は、是非にも訪問してみて下さい。
左様、然らば是にて御免。
※テイクアウトも可能で、家でも"福井のおふくろの味"を味わう事ができます。