官方消息
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Amidasoba Fukunoi
(あみだそば 福の井)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Amidasoba Fukunoi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
0776-43-0739 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福井県福井市中央1-2-1 ハピリン 1F |
| 交通方式 |
从福井站徒步1分钟 距離福井站 118 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810064361975 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
33 Seats （ 吧台17席，餐桌4人×4） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.4.28 |
| 餐厅公关 |
福井名产萝卜泥荞麦面为特色的100%荞麦面。
这是食べログ排名靠前的Amida Soba Yupoan的姊妹店。福井县有许多美味的特产，越前荞麦面就是其中之一。本店提供使用福井县特制荞麦粉制成的100％荞麦面的越前荞麦面。请享受不使用任何面粉的真正荞麦面的味道。 |
福井に出張です。
宿は福井駅の近くだったので、駅の近くの食事処を散策しました。
福井は、越前蕎麦が名物とのことで、このお店を選びました。
新幹線が来るということで新しいお店ができてきましたが、まだ完成していない店舗もあります。
パピリンは2016年から開業しているようですが、比較的明るく、開放的なビルです。
その１階の奥の方にテーブル席の他、カウンター席も広く、一人客も想定しているお店です。
お蕎麦は十割蕎麦の幅広の田舎蕎麦風です。カツオ節の粗削りと長ネギのみじん切りが上に乗っていて、大根おろしと出汁のそば猪口が来ます。 ぶっかけとする場合もあると思いますが、私はそば猪口に少しずつ入れて戴きました。 どっちが正解なのかは？ですが、最後に蕎麦湯が出てくるので、蕎麦猪口につけながら食べたほうが蕎麦湯を楽しめます。 酒のお供に小鯛の笹漬けを戴きました。 本当は鯖鮨も食べたかったのですが、この日は取り扱いがありませんでした。残念
蕎麦は田舎蕎麦風なので結構ガッツリという感じです。
福井に来た際には、是非、一食は、越前蕎麦を味わってください。
大変美味しく戴きました。
ご馳走様でした。