官方消息
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Fukunoi Ichinomatsu
(福の井 一乃松)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukunoi Ichinomatsu
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-0327 |
| 预约可/不可 |
可预订
・当日キャンセルはキャンセル料１００％となります。 |
| 地址 |
福井県福井市中央3-12-24 |
| 交通方式 |
从福井站徒步10分钟 距離福井城址大名町 249 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 吧台9席、4人用单间2间、6人用单间2间、16人用宴会场1间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 最多有16人的单间 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.10.21 |
| 电话号码 |
0776-25-5007 |
風格あるお店の佇まいからは名店のオーラが溢れ店内は洗練された落ち着く「和」の空間
先に書きますがスーパーおすすめ
お料理の素晴らしさは勿論の事、盛り付けや器も素晴らしく確実に私の記憶に残る日本料理でした
お料理はコースのみ
せっかく福井まで来たので奮発してお昼から贅沢しちゃいました
18150円コース
■先付八寸
・葛胡麻豆腐
・鮎
・イチヂク白和え
・炙りカマスのお寿司
・タコの柔らか煮
・さつまいもレモン煮
・うなぎの酢の物
地元福井の食材を使用した目にも鮮やかな八寸
もちろん美味しいしかありません
■前菜
糖度18～20度のピクニックコーンのムース
その上には雲丹とお出汁のジュレが掛ってます
、、、美味し過ぎて泣きました
■碗物
薄葛仕立ての碗物
肉厚の鱧と冬瓜＆じゅんさいが入ってます
癒される優しい味わいです
■向付
・おこぜ
・車海老
・甘海老
見るからに美味しいが確定してるお刺身たち
梅塩・塩雲丹醤油・お醤油で頂きます
おこぜの程良い弾力からの上品な旨味にノックアウト
海老たちもプリップリで激ウマ
頭は素揚げで提供 大人の贅沢なかっぱえびせんでした
■向付
クリーミーさがとんでもない立派過ぎる生牡蠣
美味し過ぎて泣きました
■煮物？
トマトのお出汁が美味し過ぎるそうめん
上には蒸した鮑がどーーーんっ
氷の器が何とも爽やかな1品
もちろん美味しいのはいうまでもありません
■焼き物
グジの松笠揚げ
自家製のカラスミで頂くと、、、たまらん
身はふっくら柔らかくて外はカリッカリ
口いっぱいに上品な旨味が広がります
そしてカラスミが抜群のアクセントでした
■強肴
若狭牛ヘレ肉にとうもろこし巻き焼いたもの
実山椒のソースで頂きます
写真通りです
美味し過ぎて泣きました
■ごはん
・まぐろ丼
・鮑・とうもろこしご飯
・自家製梅干し茶漬け
・鯖のへしこご飯
美味し過ぎて食べすぎました
特に鮑・とうもろこしご飯には雲丹が、、、
至福です
汁物も香の物もむちゃウマでした
■甘味
・すいかのゼリーよせ
この時期にぴったりな涼しげな1品
もちろん美味しいしかありません
・わらびもち
もっちりぷにんぷにん
大将が点てたお抹茶と美味しく頂きました
コース終了
この日はライブ感のあるカウンターで頂きましたが個室もあるそう
どのお料理も美味しくてこの内容で18150円はコスパ最高過ぎる
「また来たい」そう思える最高の時間でした
ごちそうさまでした