官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryouriya Miyazaki
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5596-6238 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
前日までの予約制 |
| 地址 |
福井県福井市順化1-12-4 福ビル 1F |
| 交通方式 |
从福井站徒步10分钟从福井城址大名町站徒步1分钟 距離福井城址大名町 97 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台7席 (最多8席)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.7.18 |
| 电话号码 |
0776-26-0565 |
人生初の福井出張(と言う名の食べ歩き)。
初日の夜はビジネスパートナーと2人で、料理屋 みや﨑さんを訪問して来ました。
場所は、福井駅から徒歩10分、福井城址大名町駅から徒歩1分程。
みや﨑さんはカウンター×7席のみの割烹料理店。
ビジネスパートナーが数週間前に予約し、今月誕生日だった私をもてなしてくれました。
チェックイン後、温泉とサウナで体を整え、万全の状態で出陣です！
予約時間ぴったり18:00に到着。
すっきりとしたファサードと落ち着いた雰囲気の店内。
瓶ビールで乾杯し、会食スタート。
予約時におまかせコース(16,500円)をオーダー済み。
今回、頂いたのは以下の通り。順番通りに記述します。
・ヤングコーン
炭火で軽く炙ってあります。ひげの部分が美味しいですね。
・ホワイトアスパラのすり流し
中にはうすいえんどう豆、上には雲丹と自家製キャビアが乗っています。
衝撃的に美味しい一品！
一口目から食べ終わるのが勿体無くて寂しい気持ちになりました。
・メジマグロ
大和芋とわらびを和えたものがかけられていました。
・甘鯛
船上活締めされた甘鯛の鱗焼き。
スナップエンドウ入りのご飯と一緒に。
・千葉県産蛤のお椀
筍も良いですね〜。
・サクラマス
福井名物の一つ、サクラマス。
激ウマ。
蕗のとう味噌も堪りません！
・手羽の一夜干しとタラの芽の天ぷら
手羽の中に、富山産のホタルイカ、筍、フカヒレなどが入れられた、オリジナリティ溢れる一品。
お好みで柚子胡椒と一緒に。
・福井の鯖とあさつき
カラフルな盛り付けも可愛らしいですね。
鯖が美味い！
・茶碗蒸し
天然の岩海苔を使った茶碗蒸し。
梅肉のアクセントも良いですね！
・滋賀県近江の牛肉を使った牛しゃぶ
料理はもちろんですが、信楽焼のカセットコンロが渋過ぎる！
・炊き込みご飯
大量の桜海老、指宿の空豆、新生姜を使った炊き込みご飯。
美味し過ぎて思わずおかわり！
更にはおにぎりを2個ずつお土産にしてくれました。
・デザート
苺のソルベとリコッタチーズ。
地酒も豊富だったため、日本酒を含めてそこそこお酒を飲み、会計は2人で48,000円。
東京だと倍くらいでも納得のコスパ！
これだから地方の食べ歩きは辞められませんね。
若い大将や女性スタッフさんの接客なども素晴らしく、一発で福井県が大好きになりました。
想像を遥かに超えて素晴らしかったみや﨑さん。
席数が少ないため早めに予約し、是非、一度訪れてみてください。
季節毎の旬を楽しめるため、私も間違いなく定期的に再訪します！