Moriyasu
(盛安)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Moriyasu（Moriyasu）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、盖饭 |
| 预约・查询 |
0776-82-0405 |
| 预约可/不可 |
可预订
土、日、祝日、繁忙期、予約不可 |
| 地址 |
福井県坂井市三国町北本町3-2-30 |
| 交通方式 |
えちぜん鉄道 三国駅より徒歩約５分 距離三国 275 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 5台程度 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
土日祝は予約不可 |
https://youtu.be/zI1d21e17XQ
↑YouTubeはこちら。
昨日は親友と巣鴨で呑んだくれていたわけですが、、
気が付けば、今日(2020年10月26日)は福井県坂井市にお邪魔しております。
気温は思っていたよりも高く、用意したダウンジャケットの出番はなさそうです。
19:00。
三国港近く。
元は遊郭だったようで、それ風の建屋もちらほら。
そんな中、先ずは蕎麦屋の暖簾をくぐる。
盛安。
先客後客共になし。
坂井市名物の辛み蕎麦(冷たい蕎麦に冷たい汁)と、この店の地酒のピン(黒龍の大吟醸)と、わさび花芽をオーダー。
店内の雰囲気はちょっと雑多かな。
個人的には、
『引き算の美学』
を学んで欲しい。
黒龍だが。
香りはとても蒼清(フルーティーと言い換えても良い)。
素直に旨い。
魚介類ととても合いそう。
わさび花芽はピリッと鼻を抜ける香りが堪らない。
酒のアテには最高だね。
本丸の辛み蕎麦(おろし蕎麦)だが。。
いやぁ、参った。
抜群に旨い。
蕎麦は二八(かな？)。
表面はツルっとしているが、噛めばコシがあるし、飲み込めばスルッと流れる。
汁は少し甘め。
個人的には冷えた汁ならこのくらいの強さが心地良い。
おろしはそれほど辛みはない。
水々しい大根の香りが鼻を擽る。
花鰹とネギというシンプルな薬味。
総じて。
量も適度で、まさに遊郭の一人前の量。
さて、次の店を目指すとします。