10年以上通い続けている良店。高級な三国港のブランド越前蟹をリーズナブル価格で堪能 : Echizen Gani Yama Ni Suis An

Yamani Suisan @ Mikuni Town， Fukui Prefecture （Higashihirobo） @ 越前螃蟹，海鲜☆ Zuwai 螃蟹的特牌螃蟹是越前螃蟹 ☆ 如果您想要最好的三国港越前螃蟹，这里推荐。 ☆ 仍然非常美味的越前螃蟹 ☆ 煮、烤、生鱼片，都不错 ☆ 拜访最佳客服的乐趣之一 这是一家尽职尽责、美味可口的客服最佳餐厅，您可以安心享用高级三国港品牌越前螃蟹等海鲜。 在福井县三国町通往东广房的购物街上，供应越前螃蟹等海鲜美食的餐厅。 马路对面有大型商店。 这是我最喜欢的餐厅，多年来一直期待在这里吃越前螃蟹，但这次我自 2023-03-03 中午以来，时隔一年才第一次能够访问（在此之前，由于电晕灾难导致的自我克制，是 2020-03-01）。 年初能登半岛地震的影响似乎不在东广房附近地区。 主席于 2022 年被任命，总统的女儿也在 2023 年结婚，她在商店帮忙，用她灿烂的笑容抚慰游客。 在店内的螃蟹缸里，有许多带有黄色标签的品牌螃蟹、三国渔港的越前螃蟹，以及纪念品螃蟹和海鲜。 还有店里烤的鱿鱼和贝类的好闻。 这是旅游区的一家商店，但它是宫内厅的供应商。 虽然在电视上已经介绍了几十次，但它绝不是旅游胜地“南茶海鲜”，而是一家可以以合理的价格享用新鲜海鲜的著名餐厅。 店员尽职尽责，讲解准确。 我是在一位在这里工作了 55 年的好阿姨（Dekura 先生）的推荐下选择螃蟹的。 我很高兴德库拉先生还记得我。 在这里，您可以品尝到著名的三国港最好的越前螃蟹。 三国港的那个有一个黄色标签。 那些重量超过 1.2 公斤且无瑕疵的螃蟹被称为贡蟹，并有另一个标签。 如果运气好的话，还可以遇到很少钓到1.5公斤以上的螃蟹，符合市场对馅料等质量的标准（但是，一杯的价格超过15-30万日元，今年似乎只钓到了两杯）。 如果这是第一次吃越前蟹，你会感到惊讶，但价格相当可观，在过去3年中价格上涨了约50%，从照片的价目表中可以看出，0.8-0.9公斤为33,000日元（4年前为22,000日元），0.9-1.0公斤为37,000日元。 从这里开始，每100克增加6,000-10,000日元，1公斤44,000日元，1.2公斤77,000日元。 今天，我决定与7个人分享，只决定了总金额（200,000日元），其余的完全留给Dekura先生。 结果，我们得到了令人叹为观止的奢华的越前螃蟹游行。 那是一段幸福的时光。 ■ 0.8-0.9kg 来自三国港的越前螃蟹烤螃蟹和带有黄色标签的生鱼片，约 33,000 x 2 杯 ■ 1.2 公斤级越前蟹锅，来自三国港的黄色标签煮沸，约 77,000 x 2 杯 ■ 蜕皮煮沸的稀有“zubogani”1 半身 价格不详 软壳的幼蟹有一种甜美而美妙的味道，从斑点中流露出来。 我很幸运能够吃到这个。 ■价值1,000日元的蟹丸粥x 7“螃蟹多摩”，由蟹壳中的蟹肉味噌和鸡蛋与米饭一起烤制而成。 □额外收费，我收到了新鲜的海湾贝类生鱼片。 结果，我能够以每人30,000日元的价格充分享受它。 当我到达商店时，我通常会要求他们向我展示从鱼缸中拉出的螃蟹，检查伤口等，并做出选择，但这一次，如上所述，我将选择权留给您。 等待 40-50 分钟，将活螃蟹放入大水壶中煮沸。 在这段时间里，我们探索了东寺坊的岩石地区，在咖啡馆喝了美味的咖啡，然后回到了商店。 上次，我们在一楼榻榻米房间的中央有一个座位，但这次我们使用了两次私人桌子。 大约一个小时后，当我回到商店时，螃蟹终于煮熟了，出现了。 背部覆盖着黑色的蟹喙，这是优质螃蟹的证据。 嗯，那是一段快乐的时光。 推荐★★★★★停车场 店后免费停车 访问时间 2023-03-03 午餐 开放时间：是 外卖：是 休息日：每天开放 开放时间：08：00-17：00 吸烟：完全禁烟 信用卡：不接受 电子货币：不可用，不接受 PayPay 积分卡：无 免费 Wi-Fi：无私人 WIFi 座位电源：无 重复概率：高 备注：请注意，它只接受现金。

やまに水産 @ 福井県三国町(東尋坊) @ 越前蟹、海鮮

越前蟹ならココがオススメ。

福井県三国町の東尋坊へのアプローチ商店街にある越前蟹など海鮮料理のお店。道を挟んで大きな店舗が向かい合って居ます。

私のお気に入りのお店で、長年ここで越前蟹を食すのが楽しみなんですが、今回はコロナ禍の自粛で2020-03-01 昼以来丁度3年ぶりの訪問となりました。

昨年会長が叙勲され、今は社長のお嬢様もお店をお手伝い、明るい笑顔で訪れる者を和ませて下さって居ます。

店内の蟹の水槽には黄色いタグ付きの沢山のブランド蟹である三国漁港の越前蟹、そしてびっしりと並んだお土産用の蟹や魚介類。そして店頭で焼くイカや貝の良い香り。この一角のテーブルでもこれらを眺めながら美味しく食べられますが、落ち着いて食べたいときは一階の奥の大広間、更に二階のより落ち着いた座敷やテーブルタイプの和室で食べると良いでしょう。

観光地のお店ですが、れっきとした宮内庁御用達のお店。テレビで何十回と無く紹介されて居ますが、決して観光地の「なんちゃって海鮮」では無く、新鮮な海の幸をリーズナブルな値段で楽しめる名店です。

お店の方は良心的で説明も的確。ここに勤めて54年になるきっぷの良いおばちゃん(出倉さん)の勧めで蟹を選びます。出倉さんは私のことを覚えてくださったいるのが嬉しい事です。

ここでは、有名な三国港の最高級越前蟹を堪能できます。三国港のものは黄色いタグ付き。1.2kg以上で傷の無いものは、献上蟹と言われもう一つタグが付きます。さらに運が良ければ、滅多に取れない「極み」という1.5kg以上で身の詰まりなどの品質が市場での基準に適合した蟹にも出逢う事が出来ます(但し、一杯が15-30万円もします)。

越前蟹は初めてだと驚かれるでしょうが、お値段はかなりなもの、この3年で５割ほど値上がって、写真の値段表に有るように、0.8-0.9kgの中で33,000円(3年前は22,000円)、0.9-1.0kgで37,000円。ここから100g毎に6,000-10,000円アップして1kgだと44,000円にもなります。

今日は3人で下記をシェアしました。

■三国港の黄色いタグ付き0.8-0.9kgの越前蟹焼きガニと刺身　33,000 +調理料2,000
　(前回は23,500 でしたがまたまた値上がり)

■三国港の黄色いタグ付き1.0kgの越前蟹釜茹　44,000+調理料2,000 (前回28,000)

■スペシャル浜焼き　4,200 (前回3,800)
　　甘海老、サザエ、イカ、帆立、タコ、サザエ、つぶ貝の浜焼き、ボリューム大

■かに玉雑炊　1,000 (前回680) x 3
　　蟹の甲羅で蟹味噌と玉子を焼いた「蟹たま」をご飯と共に焼き上げたもの。

合計　87,200(1人29,000) 存分に堪能出来ました。前回は６人で86,750 (1人14,500) でしたからかなりのアップですが、満足度が高いのでアクセプタブルです。

お店に着くと、まずは水槽から引き揚げた蟹を見せて貰い、傷などをチェック。生きた蟹を大きな釜で茹で上げるのに40-50分待ちます。この間に東尋坊の岩場を探訪し、カフェで美味しい珈琲を飲んでお店に戻りました。

前回は二階の端、広い畳の広間でしたが、今日は満席の一階座敷の中央に席を設えていただきました。

待つこと45分、いよいよ蟹が茹で上がりました。背中には良質のカニの証拠である黒いブツブツのカニビルがびっしり。

これまでは自分でホールの蟹を捌いていましたが、今日はお店にお願いしてカットしていただきました。薄い緑色の蟹味噌の美味しさにも感動。

色んな海鮮が盛り合わされた浜焼きもボリューム大で美味。これだけでもかなりの食べ応え。特にイカの美味しさは筆舌に尽くし難い逸品です。

名物の蟹甲羅の蟹味噌と玉子を焼いた蟹玉雑炊も絶品。

いや〜っ、幸せなひと時でした。

お勧め度 ★★★★★
駐車場 店の裏に無料駐車場有
訪問日 2023-03-03 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 可
定休日: 無休
営業時間: 08:00-17:00
喫煙 : 完全禁煙
クレジットカード: 不可
電子マネー: 不可、PayPay不可
ポイントカード: 無し
無料WiFi : 自家WIFi無し
席の電源: 無し
リピートの可能性: 高い
メモ : 現金のみなので注意。

やまに水産　@ 福井県三国町　@ 越前蟹、海鮮

福井県三国町の東尋坊へのアプローチ商店街にある越前蟹など海鮮料理のお店。

私のお気に入りのお店で、長年ここで越前蟹を食すのが楽しみなんです。

テレビなどのメディアで繰り返し紹介されて居ますが、そうしたお店にありがちな問題は皆無、安心して美味しい越前蟹や各種の海の幸を堪能できます。

店先の蟹の水槽、びっしりと並んだお土産用の蟹や魚介類。そして店頭で焼くイカや貝の良い香り。この一角のテーブルでもこれらを眺めながら美味しく食べられますが、落ち着いて食べたいときは一階の奥の大広間、更に二階のより落ち着いた座敷やテーブルタイプの和室で食べると良いでしょう。

観光地のお店ですが、れっきとした宮内庁御用達のお店。テレビで何十回と無く紹介されて居ますが、決して観光地の「なんちゃって海鮮」では無く、新鮮な海の幸をリーズナブルな値段で楽しめる名店です。

お店の方は良心的で説明も的確。きっぷの良いおばちゃんの勧めで蟹を選びます。

ここでは、有名な三国港の最高級越前蟹を堪能できます。三国港のものは黄色いタグ付き。1.1kg以上で傷の無いものは、献上蟹と言われもう一つタグが付きます。

越前蟹は初めてだと驚かれるでしょうが、写真の値段表に有るように、0.8-0.9kgの中で22,000円、ここから100g毎に6,000円アップ。1.3kの献上蟹に惹かれたのですが44,000円、さらに大きくなると66,000, 88,000, 110,000の「極み」まで、凄いラインナップです。

今日は6人で訪れたので、献上蟹は我慢して、

■三国港の黄色いタグ付き0.9kgの越前蟹釜茹　23,500 x 3

■スペシャル浜焼き　3,800
　　甘海老、サザエ、イカ、帆立、タコ、サザエ、つぶ貝の浜焼き、ボリューム大

■かに玉　680 x 3 蟹の甲羅で蟹味噌と玉子を焼いた物

合計　86,750 (1人14,500) で存分に堪能出来ました。

まずは水槽から引き揚げた蟹を見せて貰い、傷などをチェック。生きた蟹を大きな釜で茹で上げるのに40-50分待ちます。この間に東尋坊の岩場を探訪し、カフェで美味しい珈琲を飲んでお店に戻りました。

二階の端、広い畳の広間で海の眺望の良いテーブル席に案内していただきました。

待つこと45分、いよいよ蟹が茹で上がりました。背中には良質のカニの証拠である黒いブツブツが一杯。これ、カニビルという蟹の寄生虫ですが人に害は無く、蟹が深海で良い餌を食べながら育ったことを、示します。

蟹の大きさにまず感動。次いでいつもながら、普通のズワイガニとは別物というべき甘さと美味しさ。新鮮なので身離れも良く、あっという間に完食。

色んな海鮮が盛り合わされた浜焼きもボリューム大で美味。

名物の蟹甲羅の蟹味噌と玉子を焼いた蟹玉も絶品。

いや〜っ、幸せなひと時でした。

お勧め度 ★★★★★
駐車場 店の裏に無料駐車場有
訪問日 2020-03-01 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 可
定休日: 無休
営業時間: 08:00-17:00
喫煙 : 完全禁煙
クレジットカード: 不可
電子マネー: 不可
ポイントカード: 無し
無料WiFi : 自家WIFi無し
席の電源: 無し
リピートの可能性: 高い
メモ : 現金のみなので注意。また、店の裏に駐車場があるので下の東尋坊観光用駐車場から歩く必要はありません。