Yotsuya Shokudou
(四ツ屋食堂)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yotsuya Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、拉面、乌冬面 |
| 预约・查询 |
0776-66-0292 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福井県坂井市丸岡町本町2丁目36-1 |
| 交通方式 |
距離丸冈 3,379 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
丸岡町にある『四ツ屋食堂』さん（創業約70年を数える老舗食堂 香福の極み越前蕎麦認証店）で、“おろしそば大盛”と“木の芽豆腐田楽”を仲良し小好ししました。
月に一度の憩いのサンデーの二軒目は、月曜日が定休日の『四ツ屋食堂』さんに、蕎麦ランチに行きました。
最初は、おろしそばとおにぎりで1,000円を狙っておりました。お店の横に愛車をとめまして、11時18分に正面に向かいました（11時20分オープンのお店なのです。）。
すると、正面に『木の芽田楽（豆腐・こんにゃく）』の大きな文字を見つけまして、春気分で急遽そちらに移り気しました。ちなみに『香福の極み越前蕎麦認証店』のポスターも掲示してありました。気を良くしたまま、生蕎麦と書かれた暖簾をくぐり店内に突入しました。カウンター席の真ん中に、おでん鍋が置いてあり、既に出番を待っておられます。思わず、
ちょうさん『ヘェ～、昼からおでんが食べれるんですか！』
おでんも大好きなので、もう1回移り気しそうになりましたが・・・・
ちょうさん『木の芽田楽の豆腐と、おろしそばの大盛をお願いします。』
と力んで言いながら、カウンター席の左から二席目に陣取りました。その後お許しを得てから、店内をパチリパチリしてました。すると二組の常連さんが来られて、皆さんがカウンター席に座られました。すると、その中のお一人がお刺身とお酒を注文されました。改めてメニューを見ますと、通常の揚げ物・焼き物に混じってお刺身もありました。実は私の住んでいるところの食堂さんには、あまりお刺身メニューはありません。と言う事は、四ツ屋食堂さんは地元で愛されている食堂と言う名の居酒屋さんなんだと理解しました。
私の注文した品品は、間の美で順番に（おろしそば大盛⇨木の芽豆腐田楽）登場しました。おろしそばは、大根おろしの出汁がドパッとぶっかけてあります。混ぜ混ぜしまして、イッキに食べ始めました。これは蕎麦のかおりもへったくれもない、ぶっかけの醍醐味です。もしかおりを重視するなら、最初から“ざるそば”にすれば良いのです。
とある処に『ご主人が毎朝作る二八そば。だしは奥様の担当で、2種類のかつおぶしと昆布から取った白だしがベースになっています。』と書いてありました事から、判っていてぶっかけの“おろしそば”の大盛にしたのです。それにしてもメニューが豊富な食堂（兼居酒屋）で、しっかりとした手打ち蕎麦が味逢えるのは、福井県ならではのような気がしました。
さてさて、今回の仲良し小好しの相棒“木の芽豆腐田楽”ですが、お豆腐のふわふわ感が絶妙でした。そこに、木の芽（春に芽吹く山椒の若い葉）のスパイシーさと、お味噌の優しい甘さが良い感じで重なり合って、春気分を増幅してくださいました。
ご馳走様でしたm(_ _)m
『春の蕎麦 ひねもすのたりのたりかな』