Sumiuo Honda
(炭魚ほんだ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumiuo Honda（Sumiuo Honda）
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|---|---|
| 类型 | 食堂、小菜 |
| 预约・查询 |
0776-66-0023 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県坂井市丸岡町本町1-53-1 |
| 交通方式 |
距離丸冈 3,547 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2015.2.16 |
超絶旨い鯖でした!!
丸岡城のお膝元、ひとつ奥に入った通りに所在する「ほんだ」さん。
店名の「炭魚」というのがなかなかよいなー、などと思いつつ、長らく気になっていた。
ようやくの初訪問。いいたたずまいのお店だ。
万全のコロナ対策が施された店内。小上がりに陣取りひとしきり思案。
種類豊富な魚からひとつを選ばなければならないというのが、ある意味つらい。
めっちゃ悩んだ挙句、結局お店の方のイチオシに従い「鯖」をチョイスした。
炭火焼きなのでそれなりに時間がかかると思い、店頭の焼き場を覗きに。
女将さんと思しき方が立たれています。
焼き上がるにつれ、周辺に香ばしい煙を放ちまくります。た・ま・ら・ん。
うむむむ～ぅ、旨いです!!
さすがイチオシ、「鯖」大正解だ。
焼き魚がこんなにも美味しいということを、久方ぶりに思い出させてくれました。
それにしても、こんなにもホクホクの焼き上がりに仕上げられるとは、ホント素晴らしいなぁ。
この超絶旨い焼き方で、ほかの魚たちも是非ともいただきたい。
特に気になるのは黒ムツ♪
今日の鯖から推察するに、量的にほんのちょっと物足りない気もするので、今度お伺いした際には、鯖と黒ムツの「組み合わせ定食」なんぞ提案してみようかなっと!!
次回訪問が楽しみで仕方がないお店になりました。