蟹、蟹、蟹の蟹づくし : Ryouri Ryokan Kanetomo

一般的な電話帳が1.1キロ位だそうです（笑）
あれって分厚くて案外重たいですよね〜
今回はそれくらい大きな蟹を頂きました♩

一泊二食の献上蟹級のコースです。


[料理]
蟹尽くしの夕食で、もう本当お腹いっぱい！
食べきるのがしんどいくらいの蟹の量でした。

茹で蟹
箱に入った茹で蟹と共に、女将さんの旦那さん、お父さんも登場！
オススメの美味しい食べ方を教えてくれます(^^)
ほぐした身をミソの上に山盛りにし、しっかり混ぜてミソを絡めて頂きます♩
ミソの旨味、蟹の旨味が口の中に広がり最高‼︎
口いっぱいに頬張れます！
そしてどれだけ頬張っても蟹が減らない（笑）
なんせ1.2キロもあるんですから＼(^o^)／
お父さんはある程度食べ方を教えてくれて、後は自分たちでやりな、と帰っていきます（笑）これが本当の蟹なんだ〜とニヤニヤがとまりません！
もうこれだけでも満足！？？


蟹刺し
生の蟹は初めてです。
聞いた話によると、すこーしねっとりして殻にしっかりくっついて剥がすんだとか、花が咲いている、との事でした。
まさにそのまんま！
甘みがあり美味しかった♩

焼きガニ
僕らのこのコースだけ、自分たちのお好みで焼けるんだとか♩
他だと既に焼かれた状態で提供されます。
好みで焼けるんだから、いろいろ試します（笑）
しっかり焼いたり半生にしたり、そのまま生で頂いたり＼(^o^)／
普通は、ぷくっーと膨らんでくると食べごろだそうです！
塩を軽くふって頂きます♩
熱々、旨味が増し増しになってこれも美味しい！

てんぷら
またまた初めての蟹のてんぷら！
いったいどんな感じなのやら？
口にはこぶと、さくさくの中に蟹の身が、
繊維が解け旨味が広がる！
美味しかった〜(^^)

鍋
きたきた、蟹の寄せ鍋！
もうこの時点でだいぶお腹いっぱい、、、
鍋を朝食に回す事もできるそうです(^o^)/
朝に回しますか？と尋ねられましたが、
頂きますと、即答（笑）
お腹もまだいけるし、なにより食べたかった(^^)
蟹の他にエビ、白菜、春菊、ネギが入っています。
贅沢言うなら豆腐も欲しいところ、、、
まずは熱々の出汁から、
むむむ、
出汁が濃い！蟹の旨味がすごく出ていて美味しい！！
我慢できずにもう一口！
本当美味しい！
体に染み渡ります♩
野菜もおいしく、エビもプリップリ♩
蟹を少し残して雑炊にしてもらいます！

雑炊
いよいよ最後の雑炊
蟹の出汁がきいていてこれまた美味しい！
身をほぐして混ぜてある上に、そのままの身が少しのせてありま。
ゆずが少し入っているのかな？
蟹の旨味を堪能出来たシメでした＼(^o^)／


〔その他〕

食べ終わると動けないくらいお腹いっぱい。
本当に量があります！
でも、蟹で満腹になれるのは幸せ(^^)
量ですが、事前に持ち帰りにして頂く事もできるそうです(^o^)/
事前に料理の量を減らしてもらえたり、朝食に回してもらえたりと、色々融通をきいてもらえるようですね！
それほど、皆さんなかなか食べきれないんだとか♩


費用
値段は二食とビール、熱燗、ウーロン茶、ジュース、その他合わせて2人で73000！
僕らからすればスゴイ出費になりますが、これだけの量、蟹、味、コスパを考えるとお得でしょ！！！！


直売所
帰りに直売所に顔を出して行きました(^^)
おとうさんがいらっしゃって蟹の値段や大きさを教えてくれます！
足を一本取って、試食もさせてくれました、、、（笑）
えっ、売りものなに大丈夫かよ？？？と思いながら
家族にお土産、蟹を購入！
足が取れているとかで、きちんと越前蟹のタグがついた蟹が、安くで購入出来ます！
お土産なんかにはオススメでしょう♩


駐車場
旅館からみて、左斜めの広場に自由に止めてくださいとのことでした。


来年もきたいですね〜
美味しい蟹をありがとうございました♩