官方消息
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- 位置：
- 越前町その他
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Umi No Sachi Shokudokoro Echizen
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、海鲜盖饭 |
| 预约・查询 |
050-5872-6629 |
| 预约可/不可 |
可预订
人数が多い場合、蟹時期は なるべくお早めにご予約いただくことをお勧めいたします。 |
| 地址 |
福井県丹生郡越前町小樟3-81 |
| 交通方式 |
距离北陆自动车道武生I.C.只需30分钟车程 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 有半包间 (6人用) ，有榻榻米包间 (19人~24人用) ※包间的详细情况请咨询店里。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 晚餐可以吸烟。请告诉工作人员您希望吸烟。 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.10.22 |
| 电话号码 |
0778-37-1020 |
冬場は越前ガニで有名な越前町。
冬場以外も、新鮮でおいしい海の幸をいただける、福井県民にとってもありがたい場所です。
そんな越前町のある越前海岸、あの「舟盛」の発祥の地って知ってましたか？
江戸時代に、福井藩主をもてなすために越前海岸で生まれたらしいのです。
どんボルガも、まったく存じ上げておりませんでした。
そういえば、最近は、舟盛に遭遇することも少なくなったなぁ。
多人数での宴会はこのご時世、無くなったのはある意味仕方ないですが、コロナの前からも、舟盛が出てくるような豪勢な場面そのものがなくなったような気がする。
そんななか、舟盛の復権を図る、越前町様の一手がこれです。
「越前NEW舟盛」!!
現在、６軒ほどのお店・宿で提供されるようですが、その中で、日帰りで手軽に、しかもリーズナブルにいただける「えちぜん」さんの「越前NEW舟盛定食」￥3,300 がこれです。
どど～～ん。
来ました来ました。大漁旗立ってま～す♪
海の幸は、８月ともなると、いわゆる夏枯れの時期なのかもしれませんが、これだけの内容。素晴らしい。
普段なかなかいただけないものがいくつかあって、実に嬉しいです。
舳先にはバイガイ。
艫のほうには、越前エビ（ガマエビ）、シマエビ、カンパチ、イカ（アオリ？）。
そして中央部分、ブリッジ付近には、大きめのウマヅラハギ、そしてグジ です。
なんといっても、グジですね。そう、アマダイです。若狭ぐじとして有名ですよね。
鯛の歯ごたえに、強い甘みとうま味、たまらんです。
そして、ウマヅラハギ、白身のあっさりとした味わいの刺身もいいですが、やはり肝、とろけますねー。
希少なシマエビ、ガマエビも、すっきりとした甘さを楽しめました。
お昼の日帰りなのでしょうがないのですが、クルマだというのが残念です。
お酒と一緒にいただき、このままどこかにお泊りできたらなぁ。
「越前NEW舟盛」の楽しみは、味変。
こちら「えちぜん」さんでは、刺身 → 海鮮丼 → しゃぶしゃぶ → ひつまぶし（出汁茶漬け） という具合に、楽しめる仕掛けになっています。
「越前NEW舟盛定食」は、一人で楽しめるミニ舟盛ということで、予約なしでもいただけるとのことですが、１日５食限定ともされているので、やはり予約がオススメですね。
漁港の風景を眺めながら、おいしい海の幸を気軽にいただける。
魚が旨くなるこれからの秋、冬、ますます楽しみなお店です。
ほかのお店の「越前NEW舟盛」も試してみたいですね。
越前町の各店では「浜の活丼（はまのかつどん）」というメニューも数年前から売り出し中。
ほんと頑張ってます。