De mise
(魚菜料理 出みせ)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
De mise
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、螃蟹 |
| 预约・查询 |
0778-39-1864 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県丹生郡越前町高佐27-1 |
| 交通方式 |
白浜漁港・白浜バス停近く |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到海 |
| 网站 |
タグ付き越前ガニを求めて福井へ！
随分前から行きたい行きたい！と蟹を求め続け、
前もってインターネットでメニューを決めて、
電話で予約しました！
駐車場は店横堤防沿いにやや斜めに停めるところですが、数台停めることが出来ます。
店から少し離れた無料駐車場もありますのでそんなに駐車場は悩まなくて大丈夫そうです。
越前せいこ丼コース14500円
イカ刺し1000円を注文しました。
まず、お刺身の盛り合わせ。
蟹刺し、甘くてとってもおいしい。
お醤油を付けて食べてくださいねと言われました。
机の上には蟹酢皿と、お醤油皿があったから説明してくれたのかな。
甘エビなども盛られていました。甘くてエビのミソも濃厚でとってもおいしい。
別で頼んだイカ刺しも、つややかで、濃厚でおいしいです。
茹で蟹が続いて登場！
タグ付きの蟹さんはじめまして。
私の人生お初にお目にかかります。
身がパンパン。溢れんばかりの蟹の身を頂きました。
蟹ミソも、最高においしい。あぁ、幸せ。
全て切れ目を入れて下さっており、ハサミが無くても食べられるようにしてくれてあります。なんというお心遣い。脱帽。
続きまして、蟹の甲羅焼き。これは三人で一個でしたが、言葉にできないくらい美味しくて、ミソが濃厚。
この甲羅の中に日本酒入れて混ぜて飲みたいと心底思いました。おいしい。
そして焼き蟹が来ました。
香ばしい良い香り。
レモンが添えられており、蟹との絶妙なハーモニー！
焼きガニ好きなんです。
塩気ももちろんあるけれど、蟹本来が甘い。おいしい。
せいこ丼、いつでも用意できますと言われたので、
このタイミングでお願いしました。
せいこ丼、お新香、岩海苔のお味噌汁が登場。
せいこ丼、すっごく濃厚。美味しすぎて涙。ポロポロ。
蟹の旨味と、甘み、そして剥いてある手軽さ（笑）
蟹本来の旨味でご飯が進む。蟹の卵が濃厚です。
醤油などはかけなくても、本当に旨味凝縮でたまらん。
ご飯と蟹が半々くらい入っているんじゃないのかっていうほど、ボリューム満点！！
お値段張りますが、しかしながらおいしい。
あっぱれな旨さでした。
また行きます！