店名 |
Chuubee Soba(Chuubee Soba)
|
---|---|
类型 | 荞麦面 |
预约・查询 |
0778-45-0002 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
福井県南条郡南越前町今庄75-20 |
交通方式 |
距離今庄 137 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
|
座位数 |
11 Seats |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
− 全席禁煙 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
---|
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
福井お蕎麦食べ歩き86軒目として、久しぶりに今庄の「忠兵衛そば」さんを訪問しました。
お昼時、既にお客様は5~6人おられ、私が入ろうと思っていた囲炉裏部屋にも2人のお客様。
仕方なく、カウンターへ座り「おろしそば」600円を注文しました。
「量は少ないですよ。」と女性店員。知っていますとは言えず、「それで良いです。」とお応えしました。
カウンターのあちこちに、メニューの他にそば湯の飲み方や注意書きが貼ってあり、それを読みながら待っていました。
まもなく登場、手打ちの黒い・・・・つまり、「今庄蕎麦」春場所の横綱土俵入りです。
「そばつゆは残しておいてくだい。」と女性店員。知っていますとは言えず、素直に「はい。」
そして最後に、そば湯がヤカンでやって来るんです。
ここの蕎麦はかつての栄光の蕎麦のひとつです。是非、お試しあれ。