Chuubee Soba
(忠兵衛そば)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuubee Soba（Chuubee Soba）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0778-45-0002 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福井県南条郡南越前町今庄75-20 |
| 交通方式 |
距離今庄 137 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− 全席禁煙 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
今庄駅近くにあるお店。
駅を出てすぐ案内の看板がみつかったのですぐに辿り着けました。
趣のある昔からある蕎麦屋さんという感じの建物。
店内にはカウンターが数席と座敷がいくつかありました。
メニューをみると季節限定の「ししそば」というのがあって、
とっても気になったのですが、まずは基本のおろし蕎麦を注文。
麺は細め。だけどもコシはしっかりありました。
おろしの辛さもほんのり辛くて丁度いい感じ♪
蕎麦湯は急須で出てきました。
食べ終わった後のつゆに自分で蕎麦湯を注いで飲むそうです。
今までお茶代わりにそのまま飲んでいたんですが、こういう飲み方もあるんですね。
メニューには蕎麦以外にも「干し柿」や「くま料理」など今庄らしいものがありました。
取材お断りとの噂もあるお店だったので、怖～い職人さんがいらっしゃるのかな～？とドキドキしながらお店に入ったのですが、若くてきれいな女性３人しか見当たらず、ちょっとホっとしました(笑)