Soba Dokoro Watari
(そば処 和た里)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Dokoro Watari（Soba Dokoro Watari）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0778-24-4865 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福井県越前市塚町50-40 |
| 交通方式 |
距離越前武生 1,923 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 大広間に4人テーブル×5） |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 店頭1台 裏に3-4台あり |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 |
休日ランチにて来店。
13時頃だった為か先客2人と入れ違いで入店。
退店する迄貸切状態でした。
店内は民家を改造した趣で、
おばぁちゃんが縁側で何か仕事をしており、
本当にアットホームな他人様のお宅に来た感じがしますね。
【駐車場情報】
裏に5台ほど置けます。
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
◼️おろしそば味わいセット1300円★★★☆＋
⬜︎ぶっかけ
福井の典型的な蕎麦。
切り方は少し薄い感じがするが、
蕎麦の風味と香りがする良いお蕎麦でした。
おろしはビリ辛程度で蕎麦の味わいを邪魔しなくて良い。
（私はカレーは辛くても食べられるが辛過ぎるおろしは好きじゃない）
出汁はほんのり甘く感じる。
⬜︎つけ麺
此方の方がカエシの角が立っているが、
江戸前の蕎麦つゆの様な濃厚さとは違い、
あくまでも蕎麦の味を引き立てる脇役に徹している感じがします。
⬜︎アレンジそばがき
お蕎麦の味と甘いきな粉で信玄餅みたい！
食感はとても柔らかいです。
⬜︎蕎麦湯
うーん濃厚で美味しいなぁ。
【総評】
2021/3現在食べログ3.13点
とても総合評価が低く出ていますが、
実力は3.8位有ると思います。
しかし福井県（特に越前市）は蕎麦激戦区ですね！
嶺南ではハズレに当たる事も有りましたが、
このエリアは兎に角外さない！
福井お蕎麦履歴(2020年～)
①又八庵そば処★3.8
②そば処はやし★3.7※閉店
③めん房丸仁★3.7
④民芸茶屋 孫兵衛★3.5
⑤千束そば★4.0
⑥すずや★3.7
⑦善★3.6
⑧御清水庵★2.0
⑨あみだそば 福の井★3.8
⑩蕎麦処 竹もり★1.0
⑪越前そば むぎや★3.0
⑫千成そば★3.2
⑬にしき★2.0
⑭手打ちそば 雪花★4.1
⑮亀蔵★3.8
⑯気比そばあまの★2.8
⑰きょうや★3.9
⑱そば蔵 谷川★4.5
⑲生蕎庵★4.5
⑳森六★3.7
㉑だいこん舎★3.8
㉒山路★4.5※閉店
㉓けんぞう蕎麦★4.3
㉔そば処 和た里★3.8
㉕手打そば やっこ★3.6
㉖手打そば 勘助★3.5
㉗いたどり★4.5
㉘蕎麦 ふる里★3.3
㉙おばちゃんの店★3.0
㉚盛安★4.0
㉛丸岡二八そば 大宮亭★3.2
㉜遊亀庵 かめや★3.0
㉝二男坊★2.8
㉞マツニタカ★3.7
㉟くらそば幸道★4.3
㊱あみだそば 遊歩庵★3.8
㊲好太郎★4.3
㊳そば処 福そば 本店★3.6
㊴うるしや★4.0
㊵福そば★3.7
㊶蕎麦 やすたけ★3.8
㊷久ちゃん食堂★3.8
㊸そば処 山なみ★4.5
㊹おいしい麺の専門店 宗近★4.1
㊺笏谷そば 本店★3.8
㊻そば割烹 よいん★3.8
㊼手打そば 大福★3.5
㊽十割蕎麦寺子屋★4.1